臺灣姑娘的新疆“甜”事業：為了愛情來為了事業留
“為了愛情來，為了事業留”
臺灣姑娘的新疆“甜”事業
新華社記者 孫少雄 符曉波
“最初為了愛情來到新疆，現在為了事業留在大陸。”臺灣甜點師潘姵蓉用一句話濃縮了自己跨越四千公里的傳奇經歷。
她和先生夏斌，一個來自臺灣，皮膚白皙、鄉音未改；一個在新疆土生土長，人高馬大、棱角分明。經過五年的戀愛和創業，兩人終於在烏魯木齊有了根基，愛情也迎來豐收，下個月即將舉行婚禮。
這一切，神奇地始於微信。潘姵蓉原本從沒來過大陸，大學食品專業畢業後一直在臺北從事烘焙。直到通過微信結識了夏斌，她開始聽說並越來越多地了解新疆。2013年，在夏斌的邀請下，25歲的潘姵蓉隻身一人西進遊歷。
臨行前，從未干涉過女兒生活的母親難掩擔憂：“要不別去了，那麼遠，被騙了怎麼辦？”做足功課的潘姵蓉卻內心篤定。“機票都買好啦，去去就回。”她寬慰道。
令潘姵蓉自己都感到意外的是，儘管新疆和臺灣在氣候條件、飲食習慣上千差萬別，她卻能很快融入，足足玩了3個月還戀戀不捨。“這裡氣候涼爽，東西好吃，人也很熱情。感覺到處都在發展，生機勃勃。”潘姵蓉說，那一次離開新疆時，她做出了到烏魯木齊生活的決定。
回到臺灣後，這位手藝精湛的甜點師開始積極了解大陸惠臺政策，著手規劃未來。她發現，由於和當地偏向粗獷的飲食風格形成互補，臺灣甜品在新疆很受歡迎，自己拿手的不少品種在新疆市場上更是空缺，具有較大商機。
2014年，潘姵蓉辦理好相關手續後再一次來到烏魯木齊，很快成立了自己的私房甜品工作室。當時，通過社交網路銷售產品的方式正在大陸興起，新疆也涌現出一批自主創業的微商。潘姵蓉選擇這種方式，點對點推廣，送貨到府服務，不僅降低了開實體店的成本，還結識了不少志同道合的朋友。
“一些做烘焙的同行毫不吝嗇地跟我分享優質的原材料，喜歡我甜品的客人常常邀請我到家裏吃飯。”潘姵蓉說，做私房甜品靠的是良心，網路銷售依託的則是口碑。多年來，她堅持使用進口原材料，選用當季水果，所有甜品都是當天銷售絕不過夜。客人認可後又不斷把她推薦給身邊的人，訂單量越來越大。
從最初自己提著甜品擠公交車送貨，到現在雇專業配送人員，私房甜品工作室的生意越來越好。眼下，潘姵蓉和夏斌正考慮婚禮結束後專心投入甜品事業，尋找合作夥伴，將業務發展壯大，甚至不排除邀請朋友投資合開一家實體店。
“如果不是親自來大陸，不可能真正體會這邊的風土人情。大陸社會對臺胞的接納度和包容度非常高，在新疆創業快五年了，基本沒有遇到什麼難纏的客人，反而收穫了很多人情。”潘姵蓉說，目前僅在新疆，自己有所聯繫的臺胞就達到近200人，其中不少已經在這裡生活了很長時間。
她還說，完全理解家人曾經因為對大陸缺乏了解而產生的擔憂，“好在現在越來越多臺灣年輕人選擇西進，這讓兩岸民眾有了更多接觸了解的機會”。眼下最讓潘姵蓉期盼的是，還有不到半個月潘媽媽就要第一次來大陸了。小兩口計劃帶她多轉轉、多玩玩，盡可能感受真實的大陸。
[責任編輯：馬一娜]
