姊呰姳楣垮吇孌栦笟錛氭煶鏆楄姳鏄庡張涓��槬_鍐滀笟_緇忚錘_涓㥣浗鍙版咕緗��/title> <meta name="filetype" content="0"> <meta name="publishedtype" content="1"> <meta name="pagetype" content="1"> <meta name="catalogs" content="33411"> <meta name="contentid" content="5802996"> <meta name="publishdate" content="2014-03-11"> <meta name="author" content="鐜嬩紵"> <meta name="source" content="涓㥣浗緇忔祹緗��> <meta name="keywords" content="姊呰姳楣��> <meta name="description" content="銆��楣垮湪鎴戝浗鍙や唬鏂囧寲涓𡡷竴鐩翠笌闀垮㯳銆佸悏紲ャ��紱忕瓌鑱旂郴鍦ㄤ竴璧楓��鈥滃叧涓滃北錛屼笁浠跺疂錛氫漢鍙傘��璨傜毊銆侀箍鑼歌緜鈥濓紝鏇存槸鏃╀負浼椾漢鎵��煡鐨勪竴鍙ユ皯闂翠織璇暅��鐒惰��榪欎笁瀹濆湪榪囧幓鏄㛥��楂樺瘜甯呪��鐨勫疇鍎匡紝鏅矅��鑰佺櫨濮撻矞鏈夐棶媧ワ紝鐩磋嚦浠婃棩錛屽槹浜庨箍鑼鎬箣綾葷殑琛ュ搧澶у𨩇鏁拌��鐧懼縇涔熷彧闂誨叾鍚嶏紝鍏蜂綋濡備綍鍒嗚鯨鐪熶吉銆佸悧浣曢赺鐢ㄩ毦璇翠竴浜屻��" /> <link href="http://103.249.53.35/gate/big5/econ.taiwan.cn/images/jm_list_view.css" rel="stylesheet" type="text/css">  <script type="text/javascript" src="http://103.249.53.35/gate/big5/econ.taiwan.cn/images/tab.js@OldUrl;@JS;http://econ.taiwan.cn/ny/201403/t20140311_5802996.htm_.js"></script> <script type="text/javascript" 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class="zlt_info_l">來源：中國經濟網</span> <span class="fontResizer">字號: <a href="javascript:void(0);" class="smallFont">小</a> <a href="javascript:void(0);" class="medFont">中</a> <a href="javascript:void(0);" class="largeFont">大</a> </span> <span class="zlt_info_r"><a href="mailto:">轉發<img src="http://ats.taiwan.cn/images/jingmao_30.gif" width="20" height="16" align="absbottom" /></a></span> <span class="zlt_info_r"><a href="javascript:window.print();">列印</a><img src="http://ats.taiwan.cn/images/jingmao_34.gif" width="20" height="16" align="top" /></span> </div> <div class="fontsizebox"> <div class=TRS_Editor><div align="center"><img alt="" width="506" height="380" src="http://103.249.53.35/gate/big5/econ.taiwan.cn/ny/201403/W020140311407358467084.jpg" OLDSRC="W020140311407358467084.jpg" /> </div><div>　　鹿在我國古代文化中一直與長壽、吉祥、福祿聯繫在一起。“關東山，三件寶：人參、貂皮、鹿茸角”，更是早為眾人所知的一句民間俗語。然而這三寶在過去是“高富帥”的寵兒，普通老百姓鮮有問津，直至今日，對於鹿茸之類的補品大多數老百姓也只聞其名，具體如何分辨真偽、如何食用難說一二。不過隨著人們生活水準的提高，高端補品逐漸被百姓所認可。記者近日來到我國最大的雙陽梅花鹿養殖基地，與企業掌門人劉伍權先生探索“鹿道”。</div><div><p align="justify">　　記者:作為梅花鹿行業龍頭企業的掌門人，請您談談我國的鹿產業近年來的發展狀況?</p><p align="justify">　　劉伍權：我國馴養的鹿種有馬鹿、梅花鹿、水鹿、白唇鹿、馴鹿、坡鹿、麋鹿等，其中主要以梅花鹿和馬鹿數量為最多。主要產地有東北、新疆、內蒙古、青海、山西、臺灣等。其中梅花鹿佔85%~90%，其餘為馬鹿。梅花鹿主要分佈在吉林、遼寧、黑龍江等省。品種有雙陽型梅花鹿、西豐型梅花鹿和長白山型梅花鹿，馬鹿主要分佈在新疆，品種有天山馬鹿、塔裏木馬鹿和清原馬鹿。梅花鹿目前在全國總體存欄量在50萬頭左右，主要集中在東北三省，其中品種鹿及經品種鹿改良的鹿大約佔80%以上，其餘主要分佈在北京、河北、山西、江蘇等地。</p><p align="justify">　　近幾年隨著市場的不斷向好，民營企業與個體養殖逐漸佔據這個行業的主體地位，養鹿效益不斷提高，少則飼養10~20頭，多則飼養千頭以上。總體來看，飼養一頭鹿的年利潤平均為2000~3000元，最高年份，最好的鹿群一頭鹿年產值可達5000元。目前觀察，養鹿前景廣闊，特別是梅花鹿是我國特產，鹿種好，產茸量高、品質佳，該品種居世界第一。</p><p align="justify">　　記者：養殖、加工、銷售是鹿業的完整鏈條，就深加工而言，目前行業呈什麼特點?</p><p align="justify">　　劉伍權：鹿產品應用，在中國已有2000多年的歷史，積累了極其豐富而寶貴的經驗。鹿茸是養鹿業的主產品，是久享盛名的名貴滋補藥劑，也是出口創匯產品之一。除鹿茸外，鹿的其他產品如心、鞭、血、尾、筋、骨、皮、胎等均可藥用。</p><p align="justify">　　目前，我國養鹿業存在的一個問題是產品精深加工環節相對薄弱。我國雖然開發鹿茸及副產品歷史悠久，但在市場上沒有一個真正叫得響的鹿業深加工產品，多年來在鹿產品加工上層次太低，開發遠遠不夠。我們的鹿產品除鹿茸、鹿鞭、鹿尾之外，就是寥寥幾種茸片，也只是加工方法不同，如厚茸片、薄茸片、帶血茸片、不帶血茸片。鹿產品深加工上停留在一個粗淺的階段，成型的產品少，轉化的產品少。市場上缺少科技含量高、品質優良、口味及營養俱佳、服用和攜帶方便的鹿系列精深加工製品。</p><p align="justify">　　針對這種現狀，我要求自己的團隊利用養殖基地所生產的鹿茸、鹿血、鹿鞭、鹿肉等原材料，對梅花鹿產品進行了長期的研發，並同步加工試用，生產出權祿、九鹿兩大品牌鹿酒、鹿茸膠囊、鹿茸茶、鹿茸片、鹿茸月餅、五香鹿肉、鹿皮巾、鹿鞭精、鹿筋等80多種鹿產品，豐富鹿產品市場。</p><p align="justify">　　記者：九鹿鹿業已經發展成為國內最大的雙陽梅花鹿養殖生產加工企業，您可否談談您自己創業經驗以及企業的發展歷程?</p><p align="justify">　　劉伍權：2001年畢業後，我到南方工作偶然間發現廣東市場上鹿茸、鹿肉價格不菲，而且受養鹿前輩張貴福的啟發，於是東拼西湊了30多萬元興建繁殖鹿舍和採購種鹿，在家鄉吉林省磐石市創辦了梅花鹿養殖場。養殖場佔地2畝，當時僅有梅花鹿種鹿30頭，其中母鹿25頭，公鹿5頭。</p><p align="justify">　　生活的困難、技術的壁壘給我好好上了一課。剛到養鹿場的時候，工房沒有如約建成，只能把鋪蓋搬進鹿舍，和鹿同起同臥，這樣的生活持續了整整2個月。最糟的是在接下來的幾個月裏，梅花鹿接二連三齣現死亡，到後來僅存了9頭梅花鹿。這就是企業名稱的由來，它是我對創業初期在艱辛中挺過來的回憶和紀念。</p><p align="justify">　　2005年的時候，我成立了北京市九鹿鹿業東北梅花鹿養殖開發中心，聘請了中國農業大學教授作為顧問，並且專門從福建特產研究所聘請了養鹿專家劉培人為技術顧問，專門研究制定方案。不過，整個行業隨後就遇上了連年的市場不景氣，當年仔公鹿由原來的3000元以上最低降至800元，仔母鹿也由原來4300元左右降至1200元，活體鹿市場更是養殖戶傷心，當年普通小鹿竟然出現400~600元/頭的超低價格，好在今年鹿茸的價格沒有太大變化。</p><p align="justify">　　又是一番的掙扎，直到2008年以後行情才開始好轉，當年我們註冊了“九鹿”、“九鹿王”兩個商標。同時，我成立了自己的研發隊伍，以古代醫典為根，以保健、養生為本，把現代工藝與傳統工藝相結合，成功地研製開發了鹿茸酒、鹿血酒、鹿鞭酒等系列營養保健酒，並有五香鹿肉、鹿茸膠囊、鹿茸茶等眾多相關產品。</p><p align="justify">　　2010下半年，我們又再次投入600多萬元，在有林、有水的北京市通州區張家灣興建大型梅花鹿養殖基地。新基地佔地面積20畝，並成立九鹿梅花鹿專業合作社，預計年可出欄梅花鹿5000頭，成為中國目前最大的梅花鹿養殖基地。 </p> </div> </div>  <div class="digg"> <script> createPageHTML(2, 0, "t20140311_5802996", "htm"); if((2==10) || (2 >10)){ chnldesc = encodeURIComponent('農業'); }else{} </script> </div>  <p class="zl_editor">[責任編輯：王偉]</p> </div>  <div class="zl_read"> <h3>相關閱讀:</h3> <ul> <li><a href="http://103.249.53.35/gate/big5/econ.taiwan.cn/ny/201403/t20140306_5779034.htm" target="_blank" title="兩會熱點解讀：農業現代化與農村城鎮化">兩會熱點解讀：農業現代化與農村城鎮化</a></li> <li><a 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