昨日，商務部公佈的數據顯示，7月18日至24日當周由於受各地豬肉市場供應略有增加以及市場需求清淡影響，豬肉價格比前一週下降0.2%。這是今年以來豬肉價格首次出現環比下降。
數據顯示，上周豬肉批發價格為每公斤26.1元，比前一週的26.15元小幅回落，暫時止住了持續上漲的勢頭。另據國家統計局週一公佈7月中旬國內50個城市主要食品平均價格顯示，與7月上旬相比，豬肉價格繼續上漲，但漲幅進一步趨緩。其中，豬後腿肉價格上漲0.1%至每千克31.28元；五花豬肉漲0.2%至每千克30.31元。
據悉，6月下旬以來，遼寧、陜西、山東、浙江、甘肅等地先後投放了儲備凍肉。此前高華證券曾表示，不排除價格企穩是政府動用豬肉儲備干預市場的結果，因此可持續性有待觀望。
也有分析人士認為，豬肉價格還有進一步上漲的空間。中信證券分析師胡艷妮認為，從7月開始，豬肉消費將逐漸回升，季節因素將拉動需求上升，豬肉的消費量進一步加大。她預計到今年年底，22省市豬肉平均價格會上漲到29.8元/公斤。
此外，商務部部長陳德銘週一表示，要加強生豬屠宰行業管理，整治私屠濫宰工作，提高肉品品質安全保障能力。（記者沈瑋青）
