“點心債券(dim sum bonds)”是香港債券市場上的一個特有俗稱，專指在香港(離岸人民幣債券市場)發行、以人民幣計價的債券。點心是香港茶館裏供應的可以一口吃掉的美食小吃：味道美、好吃，但體量小而少，不能當大餐，吃不飽肚子。
借用點心的特有意念，在香港發行的人民幣債券，大都發行規模相對較少、票面利率低、幾乎所有“點心債”都沒有評級。對於在香港這個國際金融中心打滾的國際投行，個個都是胃口大得驚人，點心債的那麼一點發行規模，當然都是任何一家大投行一口就可以吞下。據說，“點心債”的概念最早是在去年10月上旬，由港媒引述渣打銀行的一份報告，因其形容精準、形象，而迅速得到投資界的廣泛認同。從此，它便與熊貓債、武士債、洋基債一樣，成為香港金融俗語。
點心債的最早發行，是2007年6月國家開發銀行首次在香港發行50億元人民幣債券，獲超額認購，被搶購一空。
點心債其後在香港市場受追捧，主要還是源於人民幣升值的強烈預期。因為港元聯繫匯率制度的緣故，港幣存款利率極低，幾乎到零。點心債平均的息率是2%至3%，加上人民幣按年的升值預期和實際升幅都在5%左右，合計就有7至8%的整體回報。
在人民幣國際化的大趨勢下，內地相關部門頻頻推出包括人民幣跨境貿易試點範圍的逐步擴大等措施，香港的人民幣存款在近幾年內呈現爆炸性的增長態勢。香港的人民幣存款在2004年2月僅有8.9億元，到去年底已飆升至3149.38億元，至今年10月底更是增至6185億元，相當於去年同期的三倍，是今年發行點心債規模的近六倍。德意志銀行預計，隨著跨境貿易人民幣結算試點的擴大，香港人民幣存款在2012年底將達到2萬億元。
