中新社上海10月15日電 (記者 李佳佳)上海海洋大學與臺灣苗栗縣15日在此間簽署中華絨鰲蟹養殖科技合作協議，兩地就此結下“蟹緣”。專程前來的苗栗縣縣長劉政鴻稱，“希望合作能夠讓臺灣鄉親的口袋鼓起來”。
近年來，俗稱“大閘蟹”的中華絨鰲蟹在臺灣深受歡迎，相關養殖產業也日漸興起。劉政鴻表示，臺灣對大陸大閘蟹的市場需求很大，如何讓臺灣鄉親也能夠掌握大閘蟹養殖技術是其一直在思考的。“兩地成功合作之後，可以讓苗栗、讓臺灣農漁養殖戶從中獲益，也能夠增進兩地間友誼，為彼此奠定更好的經濟基礎，相信合作很快就會取得結果。”
根據協議，上海海洋大學將發揮其在大閘蟹養殖方面具有的先進技術和經驗，協助苗栗縣發展當地大閘蟹養殖產業，逐步形成苗栗大閘蟹養殖模式，實現規模化生產。同時，上海海洋大學還將在大閘蟹苗種供給、育苗技術、營養飼料、病害防治、現代養殖技術及規模化生產等方面提供專家支援和技術服務。此外，雙方還將在大閘蟹市場行銷、蟹文化研究和宣傳等方面開展合作。
上海海洋大學校長潘迎捷告訴記者，他對大閘蟹養殖產業在臺灣的發展抱有很大的信心。“相信該產業會在臺灣迅速發展，讓更多臺灣鄉親富裕起來，讓更多臺灣民眾品嘗到本地產大閘蟹的美味，合作也會讓更多、更好、更優質的大閘蟹走上臺灣餐桌。”
他表示，上海海洋大學為苗栗提供的是從“種”到“收”的一整套生態養殖技術，“大閘蟹的本地化養殖是兩岸合作的重要領域，是雙贏的。”潘迎捷說，大陸最美味的水產佳肴，還有豐富的蟹文化，應該為兩岸帶來更多福祉。
