養豬，免不了有生病死亡的，但處理病死豬卻是個問題。據國家統計局統計，今年1季度全國生豬出欄20489萬頭，同比增長2.4%，其中傳染病造成的病死率在4%左右。
目前，全國各地大都採用焚燒、化屍、填埋等方式，但這樣的病死豬處理方法，往往因為處理不徹底，很可能會造成空氣污染，還會影響到地下水質和土壤環境。
“源頭減廢”：處理機熱銷
處理病死豬，有沒有更科學環保的辦法呢？
近日，記者來到位於沙縣金古工業園區的閩臺農業機械合作園採訪時，看到一款畜禽養殖場有機廢棄物處理機。這款閩臺聯手研發的農機，“神奇”之處在於，它不僅可直接在養殖場環保處理病死豬，而且還能投入病死豬，做成有機肥，真正做到“源頭減廢”。
2010年，針對國內畜牧場動物屍體等廢棄物處理存在的問題，集辰(福建)農林發展有限公司與臺灣農畜發展基金會合作，引進臺灣病死畜禽處理技術，並與臺灣大學、臺灣中興大學聯手改良，合作研發出畜禽養殖場有機廢棄物處理機。
“近來豬風波不斷，加上遇到H7N9禽流感疫情，這款有機廢棄物處理機在福建和長三角地區熱銷，僅上個月就賣了50多臺。” 集辰(福建)農林發展有限公司董事長李開標的介紹不時被諮詢採購電話打斷。
聽說有這麼一款神奇處理機，能解決病死豬問題。莆田鴻興養豬有限公司老闆官永健一咬牙，上個月便花了40多萬元，購買了一台有機廢棄物處理機。
變廢為寶“五步曲”
鴻興公司年出欄量2萬頭豬，如今有了這款有機廢棄物處理機，病死豬的處理和化屍時的臭氣問題便能迎刃而解，而且還有有機肥料出來。
在鴻興公司，記者見到了這款有機廢棄物處理機，它的外觀很像一個不銹鋼大冰櫃，櫃子左上方是個加蓋的進料口。
投放病死豬之前，工人先倒了一大包木屑進去，然後按下啟動按鈕，機械臂會把病死的三四頭豬放進機器中，再按幾下遙控器，頂部蓋子將容器密封。之後，工人打開一個小艙門，倒入一些益生菌用於發酵，然後啟動電動機開始粉碎。
“加木屑主要是吸油，防止豬肉和油脂被黏住。”工人說，病死豬被切碎大概需要4小時，然後就和木屑、益生菌開始發酵反應。
“別看外面沒啥動靜，裏面烤著呢！” 官永健說，機器內部溫度可達200℃，中間不斷地翻滾、粉碎，經過24小時出來的就是粉末狀的有機肥料了。這台機器一次能處理1噸死豬，但要48小時才能處理完。
對此，來自臺灣的集辰農林發展有限公司技術人員遊浣淇告訴記者，處理機運轉起來，一般要經過分切、絞碎、發酵、殺菌、乾燥五個步驟，再添加專用生物菌，從而將有機廢棄物轉化為有機肥。
高效肥料種樹好
病死豬“變身”有機肥，是否會產生二次污染呢？
遊浣淇向記者解釋說：“病死豬身上常常攜帶有許多病原菌，在處理過程中，一般都會在80攝氏度被殺死，而處理中投放的益生菌，如乳酸菌、酵母菌等卻可以在高溫下發酵分解廢棄物，產生的水蒸氣也能自然揮發，做到無煙、無臭、無血水排放，不會產生二次污染。”
三明市動物衛生監督所有關人士認為，高溫消毒、充分發酵等，相比焚燒、填埋等傳統處理方式，更能避免對土壤、地下水的污染，以及可能造成的疫情傳播，還能生產出有機肥，更環保。
在處理機的另一邊，記者見到了深棕色的粉末。“這些就是處理好的有機肥料。”官永健說。
那麼，這些有機肥被用到哪？“如果能與鴨糞等堆肥製成有機肥料，種樹、種農作物，很管用。”官永健告訴記者，有好多家種植戶來公司購買有機肥。“肥力很大，給需要大量肥料的樹木施肥最合適，比那些用普通肥料的樹長得好，樹葉光亮。”
這種處理方式的成本如何呢？李開標給記者算了一筆賬：從處理成本看，每兩天處理廢棄物1.5噸，耗電400千瓦時，花費300元；添加益生菌1.5公斤90元，總計成本390元。而產生有機肥590公斤，可以賣590元；加上人工費、墊料成本等，費用和支出基本持平。
記者了解到，針對存欄50頭以上養殖場的病死豬無害化處理，從2012年起，農業部、財政部對處理每頭死豬補助80元。“填埋了，一頭還能拿80元；亂扔，沒錢拿，還要被罰。”許多養殖戶向記者坦言，“現在，買有機廢棄物處理機，可以獲得農機補貼20萬元/臺。”
如今，這種處理機不僅對規模養殖場很管用，而且還被用於街道、鄉鎮的公共處理場。浙江海寧的馬橋街道就購置了兩台有機廢棄物處理機。“我們統一收集散戶飼養中的病死豬，集中處理，解決病死豬問題，而且處理後產生的有機肥料，還準備加工，與種養大戶對接。” 馬橋街道馬主任說。(記者 李向娟 通訊員 茅露姬)
