據中國之聲《央廣新聞》報道，由於近期浙江工商曝光出市場上血燕多造假，致癌物嚴重超標等現象，目前，福州、廈門“燕之屋”專賣店現煮現燉及禮盒裝“血燕”已經全部撤櫃，但即食類“血燕”仍有銷售。
記者來到福州一家“燕之屋”專賣店，目前，這家店裏銷售的禮盒裝和現煮現燉的燕窩主要以白燕為主。銷售人員表示，他們已接到總部通知，要求福州三家“燕之屋”直營門店要將部分血燕撤櫃。
在福州，幾家燕窩經銷商有的關門歇業，有的將血燕撤櫃，但仍然有一些商家把血燕放在門店入口處的醒目位置。一家燕窩店銷售人員反覆向記者介紹即食類血燕，稱其食用非常方便，能起到養陰潤燥的作用。
廈門“燕之屋”總部品牌經理沈某接受採訪時表示，由於被浙江工商曝光，他們已要求廈門所有門店將血燕撤櫃。
記者調查了解到，由於沒有行業標準，燕窩處於監管盲區。目前，市場上燕窩參假現象非常嚴重。廈門一位從事燕窩行業多年的老闆告訴記者，燕窩採集下來後，通常洗掉黏在燕窩裏的大量大毛。由於小毛是去不掉的，就會用漂白水漂白。通過這種方法製作的燕窩，雖然變白了，但會留下許多孔隙。很多業內人士就用凝膠或木薯粉填充。有些商家甚至給燕窩摻上保持水分的增重劑，使燕窩增重一倍以上。也就是說，目前市場上不加水、不加膠、不用防腐劑的燕窩非常少。
