商務部市場運作司副司長朱小良昨日表示，中國食用油的對外依存度逐年提高，今後一個時期，包括春節在內，估計中國國內市場食用油價格因為受進口的影響還會繼續保持高位運作，但市場供應完全有保障，不會出現脫銷斷檔。
朱小良介紹，前幾年受種植比較效益降低等因素影響，中國大豆等油料作物的播種面積和產量持續下降，而食用油需求增長較快，產需出現了較大缺口。產需缺口主要通過進口來彌補。隨著進口規模逐年擴大，中國食用油的對外依存度也在逐年提高，國內市場的價格變化與國際市場的聯動性也越來越明顯。去年以來，國際市場油料油脂價格大幅上漲，中國2007年進口大豆的價格比2006年平均提高了40%，進口食用油的價格平均提高了58%。受此影響，國內市場的食用油價格從去年以來也出現了較快上揚。
海關最新數據顯示，今年1-10月，我國進口食用植物油696.5萬噸，價值49.9億美元，分別比去年同期增長26.6%和98.6%。
去年主要進口油類品種均價都全面大漲。1-10月，我國進口棕櫚油375.6萬噸，增長6.7%，佔59.8%，進口均價706.1美元/噸，上漲60.2%。豆油221.7萬噸，增長80.9%，進口均價727.6美元/噸，上漲44.9%；進口菜籽油和芥籽油30.6萬噸，增長62.9倍，進口均價778美元/噸，上漲35.2%。
2007年我國進口大豆3082萬噸，比2006年增長了9.2%；進口食用油838萬噸，比2006年增加了25.2%。隨著國家扶持油料作物生產的政策措施落實到位，去年國家也出臺了專門的文件來恢復和促進油料作物的生產，隨著這些政策的落實到位，隨著近期進口食用油數量增加，加上儲備食用油陸續投放市場，增加上市量，今後一個時期，包括春節在內，我們估計國內市場食用油價格因為受進口的影響還會繼續保持高位運作，但是市場供應是完全有保障的，不會出現脫銷斷檔。
此外，前一段時間，國內市場的麵粉價格出現上漲，引起了網友的關注，商務部分析主要是受節前消費需求旺盛、也和雨雪天氣情況下運輸成本上升等因素有關。小麥是主要糧食品種之一，中國糧食已連續四年實現增產，去年的產量超過1萬億斤，國內市場糧食供求形勢得到進一步改善：供需總量基本平衡，糧食庫存數量充裕。因此，市場供應是完全可以保證的。商務部預計，春節期間麵粉，包括其他糧食的價格總體將會保持相對穩定。
