日前白象集團攜新品“8848大骨皇”來京，宣佈其轉戰高端市場的戰略規劃。白象集團董事長姚忠良在接受記者專訪時表示，轉戰高端市場與價格上漲沒有關係。他同時預測，2008年速食麵價格會相對平穩。
高調進軍高端市場
“今年，1元以下的低端產品將從白象的產品目錄中消失。”姚忠良表示，捨棄低端市場就是為了集中力量開拓高端市場，按照他的計劃，2008年高端產品要佔白象全部產品的40%以上。
姚忠良表示，白象集團去年速食麵銷售額突破40億元，連續數年超過統一進入國內行業前三名，但白象產品以往在國內的二三級城市和農村市場有較明顯的優勢，其低端產品系列佔據了市場的多數份額，而其高端產品系列尚處於起步階段。因此，通過奧運行銷，白象將從三四線城市向一二線城市轉移，從滿足中低消費需求向中高消費需求轉移。
目前的速食麵市場，臺灣的康師傅和日本的今麥郎處於前兩位，作為本土企業的白象位列第三。在挑戰行業高端的戰略上，產品上的高端化成為白象選擇的道路。“一是從中低端產品到高端產品，二是從中低端市場到高端市場。”姚忠良解釋說，在產品設置上，今後產品要從中低檔產品向高端產品，甚至敢於挑戰速食麵的最高極限。“2007年，高、中、低端產品的比例分別為15%點多、60%多和20%多。2008年我們的計劃是，高檔產品比例突破40%，中端穩定，低端退出。”姚忠良向記者列出了具體的數字。
戰略調整與漲價無關
與此同時，姚忠良表示，轉戰高端市場與成本上漲沒有關係。他說，白象對產品結構的調整，與宏觀經濟有關，與白象自身的發展規劃有關。
消費者的物質需求正在隨著經濟的發展而提高。“我們的產品必須相適應，相吻合，為消費者提供豐富的服務。”姚解釋說。
今年速食麵價格將相對平穩
2007年速食麵集體漲價事件給消費市場帶來了很大的影響，姚忠良將2007年稱作是速食麵行業的多事之秋。他說，一方面是材料價格漲幅比較高，另一方面是社會對速食麵企業的要求也比較高，“這兩個高把我們擠得也比較辛苦，所以現在非常難過。”
談到今年速食麵的價格，姚忠良認為，2008年速食麵的價格將相對平穩。姚對《市場報》記者表示，凡是經濟都有它的規律，通過2007年原材料的巨幅上漲，材料價格上漲導致消費品價格上漲，那麼之後的2008年會是一個相對平穩的狀態。
姚解釋說，消費品的漲價是需要一定時間的，要經過調整、研發、加工，最後消費者使用，這個過程至少在兩三個月左右，可是材料漲價卻是一夜之間的，所以這個期間企業必須要忍受有虧損的能力，這是企業必須面對的。對於企業而言，需要做的就是進一步加強管理、進一步提高研發能力、進一步去開發產品、進一步去加強服務，最終滿足企業發展對利潤的需要。
