2010年，陽澄湖大閘蟹讓市場“驚”了一下：一隻3兩半的母蟹賣出了158元的高價，大閘蟹價格也創下了10年以來新高。今年，陽澄湖大閘蟹的價格會不會更“驚”人呢？
記者了解到，根據蘇州市陽澄湖大閘蟹行業協會會長楊維龍的說法，由於今年蘇州當地乾旱，湖水面積縮小，水位降低，促進了水草的生長，豐富了大閘蟹的餌料，陽澄湖大閘蟹比去年要增重一成左右，產量達到2200噸左右。雖然產量增加了100噸，但價格卻依然堅挺，來自當地養殖戶的報價，“價格上漲一兩成”。
上漲一兩成，在陽澄湖大閘蟹過去十年裏似乎已經成了定律。
記者搜索最近十年來陽澄湖大閘蟹的價格發現，陽澄湖大閘蟹不管是遇到“大年”(豐收)還是“小年”(減產)，其出水價格毫不例外一個字：漲。
相比禮券，出水價的上漲還是客氣的。一位業內人士說，陽澄湖大閘蟹在青島旺銷大概是從2005年開始，當時一隻蟹子也就二三十元，主打的禮券是兩三百元甚至還有一百多元的，但如今，中等規格的蟹子一隻也要四五十元，主打禮券更是漲到了五六百元，漲幅達到了一倍。
產地：養一畝蟹子凈賺一萬元
一個30多人的養殖公司，陽澄湖大閘蟹的銷售收入竟高達3000多萬元。難怪蘇州市陽澄湖大閘蟹行業協會會長楊維龍都坦言：在當地，因為蟹子，每年都會產生十萬富翁、百萬富翁甚至億萬富翁。
30多員工創造2000多萬利潤
8月30日，蘇州一家陽澄湖大閘蟹養殖企業的董事長周先生接受了記者的電話採訪。他告訴記者，他們公司採取的是公司+基地+養殖戶的養殖模式，即自己公司養殖一部分蟹子，也從其他養殖戶手中收購大閘蟹。3年前，該公司以每年70萬的價格從政府手裏承包了2500畝水域養殖大閘蟹，這3年陽澄湖大閘蟹的長勢、行情都比較好，今年又遇上豐收年，產量很可觀。按照預測，今年一畝水域能產大閘蟹400多只，大約120斤，按照每斤價格150元，每畝的收入能達到1.8萬元。據周先生介紹，扣除死亡的折損，他這2500畝水域能產大閘蟹200多噸，按照120元一斤的保守價來算，銷售額就高達3000多萬元。
