43.6元/公斤！板栗價很燙手
行家分析：主因是今年主產區減產太厲害
每到丹桂飄香的金秋時節，蟄伏了半年多的糖炒栗子店都會重裝上陣。只要路過炒栗攤位，那勾魂的香味就會挑逗食客的味蕾。近日，杭州人愛吃的板栗已經集中亮相了，不過，今年板栗的價格有點“煞克”，每公斤賣到43.6元，比去年的33.6元，價格漲了10元/公斤，著實讓板栗喜好者忍痛才會掏腰包。
業內人士表示，導致價格漲的主要原因還是今年板栗“減產”太厲害。
街頭板栗上市，每公斤漲近10元
“唉，板栗真貴！去年每斤價格才16塊8，今年一下子調到了21塊8，足足漲了5塊錢，真當快要吃不起了。”在杭州體育場路和建國北路交叉的光芒甘栗店外賣窗口，想買點新上市栗子嘗嘗鮮的王女士，看著糖炒栗子的新價格標簽，嘖嘖感嘆說。
王女士的感嘆並非是偶然現象。昨天在朝暉三區的盛文甘栗等多家板栗店，記者發現，今年板栗都是這幾天才開始上市的，但價格普漲，而且都提價到20元以上。盛文甘栗店營業員說，今年他們也把價格提高到21塊8一斤，比去年的19塊8漲了一成。在另一家炒貨店營業員告訴記者，目前板栗貨源很“緊張”。即便價格漲了，都有可能沒貨呢。
儘管價格有點高，板栗的人氣還是很旺。記者在“光芒甘栗”店觀察了一刻鐘，買板栗的顧客還是絡繹不絕。不過買的量都有所減少，許多人都是買個10塊、20塊嘗嘗新。該店的店長告訴記者，雖然今年板栗價格漲了近三成，但銷量和往年差不多，每天可以賣出上千斤。隨著天氣逐漸變冷，板栗的銷量會越來越好，尤其是國慶節以後會迎來一個銷售旺季。
漲勢背後的推手，“減產”是主要原因
今年板栗價格為啥漲勢兇猛？記者採訪了解到，漲勢背後的推手是全國板栗的普遍“減產”。
“今年是板栗的‘小年’。目前杭州市面上糖炒板栗的主要來源地是河北遷西、北京懷柔以及安徽金寨等地，今年由於北方冰雹、南方大雨等天氣原因，導致板栗減產過半，這就直接影響到杭州板栗批零市場的行情。”一家板栗店李老闆告訴記者，“比如河北的香栗，去年板栗剛上市時，收購價每斤四五塊，今年漲到了每斤近七塊。還有全國第一板栗大縣安徽金寨縣，今年板栗的產量只有1萬多噸，與去年相比，減產近兩萬噸。”
我省的板栗產銷和全國差不多。在板栗主產地紹興的新昌、上虞，今年由於受颱風、氣候和年份的影響，板栗的產量特別低，比去年減少近三分之二。減產，價格漲是必然的。目前紹興當地板栗的收購價5.5元/斤，比去年的3.5元/斤漲了2元/斤，漲了近6成。許多板栗還沒有出貨，就被迫不及待的寧波客商預定走了。他們之所以下手這麼快，就是怕過兩天板栗的價格會再漲。（本報記者 陳學東）
