動輒十萬罐“早產”，很難遮掩，只要監管人員不定期去工廠抽查，相信就能有效震懾這種不軌行為。
近日有市民爆料，位於懷柔區的北京禧寶露飲料有限責任公司，代加工的飲料存在“早產”現象。《新京報》記者調查發現，其代加工的三元核桃花生乳和阿爾發杏仁露確有“早產”。而大量“早產”飲料的禧寶露公司，2011年還曾被授予“北京市著名商標”稱號。
擁有“著名商標”，卻做著違規違法的事。禧寶露公司作為生產商，如此作為，不僅損害代工產品的品牌聲譽，更危害消費者健康。該廠工人兩個月左右的時間內，三次看見飲品“早產”現象，可見這對該公司來說，“早產”並非首犯。這樣的企業，自然不能指望它能自築防線，問題在於，那些把產品託付給它的企業，比如三元公司，對“早產”現象可曾發覺？或者有無監督措施？更重要的是，政府監管部門的工作是否到位？
三元公司回應稱，已于2012年12月18日與問題企業終止合作，並稱對三元核桃花生乳“早產”一事並不知情，“按照三元公司的生產要求，必須是“哪天生產就噴印當天的日期，決不允許延期”。不過，禧寶露公司卻稱，“企業9年都是提前標注生產日期”。兩種說法顯然存在矛盾。究竟“早產”的真相如何，顯然有待進一步調查。
即便是三元公司不知情，但作為北京的知名品牌，擁有龐大消費群體，在產品品質把關上理應肩負更大的責任。相關企業停止合作後還在繼續生產三元奶，三元公司卻一無所知，這未免太疏忽了。借此事，三元公司需要舉一反三，查明監管漏洞所在。
此外，還值得追問的是監管部門。“早產飲品”不像地溝油等食品安全問題，存在監管上的技術難題，只要監管部門用心，或許並不難遏止。動輒十萬罐“早產”10天，很難遮掩，只要監管人員不定期去工廠抽查，相信就能有效震懾這種不軌行為。或者，通過暢通舉報渠道，知道“早產”飲品的工廠員工很多，如果出臺一些獎勵措施，相信也能收效顯著。
為預防過期食品危害消費者健康，有關部門也出臺過一些應對措施。比如，今年1月份，國家工商總局明確要求，食品經營場所應對即將到保質期的食品做出醒目提示。北京還在一些超市試行過“臨期食品專櫃”。問題在於，如果食品包裝上的日期根本就不算數，那超市等終端的提示再醒目，也防止不了“被過期”。
對“早產”現象，重要的是預防。根據此前曝光的多起食品“早產”醜聞來看，奶製品、飲料無疑是“早產”的高發領域，因此政府監管部門理應對此加強監管，多進行突擊抽查。一個代工多個知名品牌食品的企業，既然9年都“早產”，其中反映出的監管漏洞，值得認真搜尋。
