據臺灣《經濟日報》報道，大陸游客赴臺愛買鳳梨酥，使得臺灣鳳梨酥產值從新台幣20億元一路狂飆到250億元，也因此成為觀光客赴臺必買伴手禮的第一名。
臺北市糕餅商業同業公會理事長張國榮表示，五年前，當局將鳳梨酥推廣為臺北伴手禮，最主要的目的除了希望觀光客離開臺北時可以帶走一份有著臺北記憶的禮品之外，更希望能幫助臺北烘焙業者，甚至臺灣所有的烘焙業者持續性地創造有價值的產值。
今年臺北市將舉辦國際花卉博覽會，未來將有數以萬計的國際觀光客涌進臺北市，身為臺北市觀光最佳代言的鳳梨酥當然也要因應花博的氛圍。據悉，即將在本月19日登場的鳳梨酥達人比賽，將特別以花為主題展開一系列促銷活動。
