由於收益穩定，農業正成為眾多臺商在大陸中西部地區投資的熱點領域。為加快承接臺商的農業產業轉移，作為傳統農業大省的江西省，將鼓勵臺商投資農業五大領域。
在南昌召開的２００８贛臺（南昌）經貿合作研討會上，江西省農業廳廳長毛惠忠介紹，江西鼓勵臺商投資的農業五大領域包括農產品精深加工，新產品、新品種、新技術引進，特色種植、特種養殖業，生態、休閒、觀光農業建設，農產品物流中心、市場建設等。
近年來，由於江西等中部地區豐富的農業資源、良好的生態環境，以及農業穩定的收益，吸引了眾多臺商進入江西投資農業。臺資已成為江西農業引進外資的重要來源，佔全省農業引進外資的三分之一，臺商到江西投資農業呈逐年增長趨勢。近幾年，江西農業領域共引進臺資項目１００多個。
毛惠忠說，目前贛臺農業合作主要呈現合作項目逐漸增多、投資結構更加優化、贛臺農業交流互動增多、休閒觀光農業受到青睞等四個特點。（記者 郭遠明 羅宇凡）
