探訪台灣休閒農業：小漁村的“腦筋大轉彎”

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探訪台灣休閒農業：小漁村的“腦筋大轉彎”

時間:2011-11-17 13:19 來源：福建日報

　　宜蘭港邊社區比鄰太平洋，當地村民早年以捕魚為生，隨著漁業資源的枯竭，小漁村日漸沒落。近年來，該社區與島內高校合作規劃，通過冬季賞鳥、DIY漂流木和古老捕魚體驗等創意巧思，招攬來了大批的遊客，也讓漁村舊貌換新顏。

天上飛來生財之道

　　“快看快看，那邊好多鸕鶿。飛起來了，真漂亮耶”。入冬以來，每到週末，港邊社區觀鳥臺上總是擠滿鳥類愛好者和遊客。社區附近的無尾港原是河流出海口，後因河道淤積成為濕地沼澤。由於地處候鳥遷徙的路徑，這裡成為臺灣主要的雁鴨度冬區之一，也是北臺灣地區的賞鳥據點之一。

　　“每年冬天，候鳥都會來這裡棲息，村民們早就習慣了，從沒想過這是個聚寶盆，我們居然是捧著個金碗要飯吃”，導覽員艾小姐說，直到幫忙做規劃的大學老師提醒，村民們才恍然大悟。隨著觀鳥臺的建立，大批的遊客一入冬就“自動到府”。

　　港邊社區也是一個海洋生態環境教育場所。“許多學校把實踐課放在這裡。這周是實踐大學的學生來，下周是宜蘭大學”，艾小姐說，如今不僅觀鳥遊客帶動了當地經濟發展，出租場地也讓港邊社區獲得一筆穩定的收入。

“漂流”來的工藝品

　　除了季節性的觀鳥活動外，港邊村民還有生財之道。地處出海口的港邊，常有大量漂流木“光臨”。以前大都被用來生火做飯，如今漂流木也成為“生意經”的重要道具。

　　在港邊生態願景展示館裏，無論是歡快鳴叫的小鳥、說著悄悄話的老虎魚，還是躡手躡腳準備捕食的青蛙，都是用漂流木和石頭等加工而成。相關人士介紹，這些漂流木經過碳燒工法處理後，堅固、防腐，且有獨特的藝術韻味（右圖）。此外，海灘上隨處可見的小石頭，經過彩繪人員的巧手，搖身變成一件件活靈活現的藝術品。小朋友在DIY過程中，能得到資源再利用的環保理念教育。並且，這些散發著鄉土氣味的小工藝品，售價僅在三五百元新台幣左右，算得上游客們“到此一遊”最好的見證。

　　在參觀時，剛好碰上一群正在上實踐課的小學生進行別開生面的比薩DIY。自己捍麵皮，自己添配料，再由師傅入窯烘烤。一邊用鼻子猛嗅四溢的香味，一邊聽著燒烤的柴火取自海邊漂流木，添加的蔬菜則是社區自種等介紹，相信這樣的環保教育絕對讓人記憶深刻。

歷史越老生意越好

　　牽罟是臺灣一種古老的捕魚方式。具體說，就是利用魚群密集靠岸的習性，以小船將漁網放置海中，兩端固定在岸邊，圍住魚群後，由岸上的人協力拉網上岸。這種傳統捕魚方式需要團結協作，是當地共同的歷史記憶。

　　在漁業沒落後，牽罟被轉化成當地特有的民俗活動。港邊社區將牽罟文物設計成紀念品，並推出牽罟舞蹈劇、腰操拔河比賽等活動，將牽罟的文化歷史“榨幹用盡”。每年4月至9月，社區居民組成“牽罟團隊”不僅向外地遊客住宿和風味餐等服務，舉行的“牽罟活動”讓遊客體驗了別樣的海洋文化，也為村民帶來了可觀的經濟效益。據說，每次牽罟活動都吸引很多人參與，出海掌舵、划槳，扛漁網，拉罟索（繩），海螺一吹響，“無尾港找不到一個閒人”。

　　品牌打響，遊客來了，“阿嬤的灶腳”又冒出了嫋嫋炊煙。這個昔時農家的廚房，有古灶和大鍋，還有阿嬤現場示範製作手工米苔目和草籽粿。鍋灶上的水汽瀰漫著溫馨懷舊的氣息，品嘗現做的各式小點，能咀嚼出這個海邊鄉村的過往和風味。（駐臺記者張維東）

編輯:李靜