中新網南昌4月5日電(記者 段長征)為突破養殖業發展遭遇的污染瓶頸，江西省正以污染嚴重的生豬養殖業作為突破口，在“五河一湖”和生豬養殖的主要產地，加快生產方式的轉變，推進清潔生產，實行“零排放”無害化養殖。
發酵養殖法是江西轉變傳統粗放式養殖到零排放養殖的一種嶄新養殖模式。專家介紹，該養殖法是根據肉豬、母豬等不同類型的豬群，鋪設一定厚度的秸稈、谷殼、鋸末和菌種等混合物，豬群生活在上面，所排出的糞尿經微生物完全發酵，迅速降解和消化，免去了沖洗豬圈等清潔程式，實現了糞污的“零排放”。這樣，就從源頭上實現了自然環保和無公害養殖的目標。
江西是全國生豬主產區之一，有8600個規模以上的養豬場。專家測算，一個千頭規模的養豬場，日排泄糞尿量可達6噸，年排泄量則在2千噸以上。採用發酵養殖，使豬舍圈糞便、污水通過發酵有效分解，徹底解決了豬糞豬尿對水資源環境及農田的污染，而且豬舍乾淨、衛生，沒有普通豬捨得臭味。
據江西省畜牧獸醫局官員介紹，江西開展清潔養殖生產以來，目前大型養豬場已有157家完成糞污治理的改造，159家正在實行改造，72家改造工程正在規劃設計之中。江西省計劃在今年6月之前，完成贛江、撫河、信江、饒河、修河及鄱陽湖的“五河一湖”周邊地區和萬頭以上養豬場，全部實現生豬糞污的達標排放。(完)
