依據多年來快速發展的房地產業，雁灘的餐飲等服務業成為最具發展潛力的產業。10月16日，隨著伊山伊水清真餐飲的落戶，雁灘區域核心商圈缺乏清真特色精品餐飲的空白被填補。而在短短一年多的時間裏，各色餐飲名店就紛紛在雁灘開業設點，雁灘也因此成為蘭州餐飲業新的聚集地。
嚴先生在雁灘核心商圈有處1000多平米的臨街鋪面準備出租，廣告刊登僅兩天，求租電話就絡繹不絕。“絕大多數都是準備做餐飲的，而且不乏大的餐飲店。”嚴先生認為，商鋪搶手說明近些年雁灘的房地產業帶來了大量的客流，並促進消費。以前的雁灘配套設施還是不太完善，雖已形成居住式的大型社區，但功能配套方面有點欠缺。有品牌的房企，有品牌的生活，有品牌的社區，但是沒有品牌的商業。而隨著大潤發超市、美倫百貨的入駐，核心商圈的聚集效應才逐漸產生。
“核心商圈美倫百貨購物廣場周邊環繞著許多新興的發展區域，最重要的是這裡的人流優勢。公司集隴、粵、川等地名菜為一體，1300平米的營業面積，將成為雁灘地區清真特色精品餐飲的品牌。”伊山伊水清真餐飲店的總經理唐佔英可謂是滿懷信心。(記者 陶承志)
