哈爾濱市將通過逐步打造食品安全廠、食品安全產業園、食品安全縣(區)，嚴格許可管理，完善監管體系，建立和完善食品安全工作長效機制和企業誠信體系等措施，著力打造食品安全城市。這是記者從23日召開的哈市質監工作會議上獲悉的。
據了解，在打造食品安全城市過程中，哈市質監部門將通過落實層級監管責任、落實企業主體責任，來建立建設食品安全城市的運作機制。同時，通過推進名牌戰略和品質興市戰略、推進標準化戰略、開展食品檢驗能力對比以及開展企業誠信體系建設等方式提高建設食品安全城市的保障效能。在此過程中，哈市質監部門還將嚴格執行產業政策、嚴格許可登出、嚴格證後抽查等夯實食品安全城市發展根基。其中，對於乳製品特別是嬰幼兒配方乳粉項目、小麥粉、飲料、果蔬加工等關係國計民生的敏感行業，在生產許可審查時嚴格把關，對發生重大產品品質安全問題、情節嚴重、造成惡劣影響的吊銷食品生產許可證，同時對所有企業生產資料、生產條件、生產環境錄製成影像資料片，不定期對企業是否保持獲證條件開展隨機抽查。哈市質監部門還將通過開展食品安全專項整治、食品安全風險監測、嚴查食品安全違法案件、提高監督檢驗能力等措施完善食品安全城市的監管能力。力爭到2015年，食品生產企業品質管理水準明顯提升，食品品質抽檢合格率達97%以上，食品生產加工企業獲證掛牌率、產品品質電子追溯系統和生產企業品質安全控制遠端資訊平臺覆蓋率、食品添加劑使用報告率等指標達到100%，食品安全意識防線、公平競爭準入防線、動態監管預警防線、食品生產企業信用防線等食品安全防線逐漸成體系。
