鄭州茶市進入淡季
近日，愛喝茶的張女士為買茶葉的事情鬱悶了：茶葉市場裏門可羅雀，想著可淘點便宜茶，但實際情況是茶葉價格不但沒降反而漲了。這是為什麼呢？
銷量較去年下滑二三成
茶價卻漲了近二成
每年的6∼8月是茶葉銷售淡季，而今年的茶葉銷量比去年同期又有所下降。
“進入夏季以來，我們店的茶葉銷量比去年同期下降了兩成，可茶葉價格漲了15%。比如去年一斤毛尖的進價為80元，今年就漲到了90元到100元。”採訪中，航海路中原茶城一位馬姓老闆告訴記者。記者在他店裏逗留了一個小時，這期間只有一位顧客進來詢問，最後也沒有成交。“我在鄭州3家茶城經營了3家店，那兩家今年上半年都是賠本的，就這家店開的時間較長，老顧客多一些，但生意也不如去年。”馬老闆說。
在鄭州古玩城北茶城內，一位多年經營鐵觀音的林老闆告訴記者，今年他們家主做的安溪鐵觀音茶的價格比去年漲了近二成。“去年鐵觀音行情好，銷售也很快，進的茶都不夠賣。但今年不行了，跟去年進得一樣多的茶都還在倉庫裏壓著，賣不出去，銷量比去年同期下降了近三成。”林老闆告訴記者，他認識的十幾位老鄉都在鄭州開店賣茶，今年生意都出現了下滑。
“上月就賣了幾百元，水電費都顧不住”
新入行茶商撐不下去想轉讓
大部分茶商靠維護老客戶，所以，生意即便下滑也還能堅持住，但有些新入行的茶商已經在想著轉讓店舖了。“我們生意慘呀，上個月銷售額只有幾百元，連水電費都顧不住。”一位剛入行不久的茶商無奈地說，“你看生意不好，但每月的房租、工人工資、電話費、水電費都還要照付，現在快撐不下去了，如果有合適的機會準備轉讓店面。”
淡季茶葉不好賣，不僅直接表現在茶葉的銷售量上，甚至也間接影響了茶具、茶葉包裝的銷售。鄭州國香茶城批發市場裏一位經營茶具的王經理告訴記者，他們店裏茶具及茶葉包裝的銷售量比去年同期減少了20%。
人工、管理成本增加促使茶價上漲，淡季賣茶如何淡定？
茶葉銷量降了，價格卻不斷上漲。
河南省茶業協會副會長、北茶城董事長蔣繼明告訴記者，茶葉漲價最主要原因是茶企管理、運輸成本的增加。“其中包含的人工工資、費、產品包裝費及銷售上實行的各級代理制，導致中間環節增加了，最後都加價到了茶葉上，茶葉價格自然要漲。”蔣繼明說，“比如原來工人挑一斤茶只有2.5元，但現在都已漲到了6元。”
面對茶葉銷售量下滑茶葉價格卻上漲的行情，很多茶商也在積極想辦法應對。
靜真茶業經理李霞告訴記者，靜真茶業今夏以來銷量比去年略有上升。他們之所以能保持銷售量沒有受季節影響，主要是因為他們經營黑茶，該茶不受季節影響，而且他們做茶生意久了，老客戶群體、茶葉品質、價格各方面都十分穩定，從很大程度上確保了利潤。
“只要消費者有需求，我們就提供，不能像以前單純銷售某一種茶類已經很難盈利了。”雲南海鑫堂的呂本新說，“比如我們店裏原來只是經營鐵觀音，但後來發現我們這裡喝普洱的人群越來越多，我們就選擇了賣普洱，所以今年銷售額反而增加了。”
蔣繼明表示：“新的消費潮流、新的運營模式等新元素注入鄭州茶葉市場，其背後是鄭州茶葉市場消費的升級。”他說，“目前市場上的茶商70%是茶葉原產地的茶農，品牌意識和推廣意識都比較弱，理念急需升級，誰能在這些方面為客戶提供專業的服務，誰就將勝出。我們集團目前已開始啟動產銷一條龍規模化運營模式，從原產地規範，專門在信陽、雲南等地包茶園，種植綠色茶，計劃3∼6年內成效，讓市民都能喝上放心茶。”
一位業內人士表示，茶商理念跟上了，茶業市場也一定要脫胎換骨。“國內做得比較好的，比如安溪中國茶都，交易各方每天都可以從市場的資訊發佈平臺上及時了解到當天的茶葉成交資訊，而橫縣西南茶城的網站上，還可以及時了解到當天的茉莉花價格和成交數量，這些都值得借鑒。”這位業內人士說。
