新疆已成為亞洲最大的番茄生產和加工基地。(資料圖片)
受供大於求、番茄種植面積縮減等因素影響
新疆番茄醬出口量近十年首降
2012年新疆累計出口番茄醬約65萬噸，比2011年減少了20余萬噸，是近10年來番茄醬出口量首次出現的下降。
1月7日，記者從新疆出入境檢驗檢疫局了解到，2012年新疆110余家番茄醬生產企業生產出番茄醬44萬噸，加上企業庫存，2012年新疆出口了65萬噸番茄醬，比2011年85.88萬噸出口量，降低了24.3%。主要出口至歐盟、俄羅斯、日本、中亞、非洲、東南亞等100多個國家和地區，歐盟國家、俄羅斯和日本位列進口量前三位。
新疆出入境檢驗檢疫局食品處罐頭科科長田嶺分析稱，2012年番茄醬出口量出現近10年首降，主要受國內國際兩方面影響。國際市場上番茄醬自2009年以來連續出現供大於求，加上經濟危機持續影響和歐債危機，以及人民幣升值等多方面因素，使得嚴重依賴出口的新疆番茄醬無法掌握市場定價權，企業利潤空間非常低，甚至出現虧損情況。國內方面，由於農用資料、用工成本及招工難，原料種植成本增加，嚴重影響了農戶番茄原料種植熱情，新疆番茄種植面積一減再減，許多番茄製品企業想方設法減少庫存，實行了科學限產，新疆110余家番茄醬生產企業中，2012年停產的就達到了23家。
此外，新疆北部部分地區在2012年春夏之交，遭遇近40年來最為嚴重的旱情，導致週期性產業番茄部分減產。北疆主要產區石河子市和奎屯市的番茄種植面積較往年縮減近一半，南疆重要產區巴州也縮減三成左右。
記者從中糧屯河2012年前三季報表了解到，該公司2013年番茄醬累計庫存將進入較低水準，預計2013/ 2014~2014/2015產季產番茄醬量在20~30萬噸，2013~2014年銷量在25~ 30萬噸。
目前，我國番茄醬行業完全成本在830~850美元/噸，隨著全球減產逐漸確認和我國逐漸完成去庫存化，有關人士預測，今年或明年番茄醬價格將出現明顯回升，新疆番茄醬價格也將呈現回升趨勢。
據了解，我國作為世界第一大番茄製品出口國，從新疆走出的番茄醬佔到了全國出口量的近七成，而新疆出口量佔到國際貿易量的30%左右。新疆作為世界三大番茄種植和加工中心，目前有116家番茄製品出口企業，317條番茄加工生產線，番茄醬年產能可突破160萬噸，已成為亞洲最大的番茄生產和加工基地。
