市商務委副主任束為昨天做客北京城市管理廣播“市民對話一把手”系列節目時表示，本市已經建立了糧、油、肉、蛋等18個品種的政府儲備，近些年又新增嬰幼兒奶粉、速食麵、礦泉水、蠟燭等應急物資儲備。遇到緊急情況，糧油等部分生活必需品足夠市民用半年。
生活必需品儲備分三級
束為表示，從1992年開始，本市就實行了生活必需品儲備制度。生活必需品的供給分為三個部分：日常供給、安全供給、應急供給。
日常供給主要是相關企業提供日常的糧油肉菜等供給，通過充足的貨源來確保日常市場的繁榮和穩定。而在安全供給上，“現在企業商品庫存週期一般是5天到7天，我們這幾年都在跟大型的商貿企業溝通，鼓勵企業擴大庫存，延長週轉期至10天到半個月，從而確保本市的社會供應量能夠得到保障。一旦有點兒風吹草動，能夠保證及時地供給。”束為表示。
而應急供給主要依託政府儲備，確保儲得住、管得好、調得出、用得上。束為表示，本市已經在6個城區建立了12個集散中心、200多個投放網點，一旦需要進行應急投放時，確保做到及時把生活必需品送到市場上，送到老百姓的面前。
要把連鎖企業引入社區
在訪談中，市民劉女士反映，自己在牛街康復之家看到有一個“一刻鐘生活服務圈”的標識，但在其他的服務商沒有看到類似的標識，市民不清楚有“一刻鐘生活服務圈”的內容，也不好監督。
束為稱，“一刻鐘生活圈”主要涵蓋連鎖超市、早餐店、再生資源回收站點、美容美發等。目前，全市農村有便民超市和便利店4000多個，城區有2580個;全市還建立了999個早餐示範店，其中60%以上為社區服務;還有4000多個再生資源回收站點等。“社區的一些基本服務有了，重點要解決方便、提升服務水準、降低成本的問題。”
束為解釋說，現在本市主要依託城郊645個規範化社區引進連鎖的優質商業服務企業，通過引入連鎖企業，來解決服務商的服務規範。“連鎖企業有自己的品牌，會更注重信譽，更加規範，從而提高整體服務水準。而且連鎖經營統一配送等，經營成本也會降低。”束為說，市商務委在推進連鎖企業進社區的過程中，會把標識等相關工作落到實處。
國外商品大集二季度開辦
去年本市舉辦了18期各地商品大集後，超過300家的外埠企業成功落戶北京。今年，還有18期各地商品大集也將繼續開展。
有市民反映，商貿大集挺好，就是時間有點短，為何不能形成固定的大集。束為表示，去年18期大集的商品已經通過京東商城進行網上銷售，辦成了“永不落幕”的大集。而在網上，今年還計劃開展國外商品大集。
“現在已經跟加拿大、日本等方面協商，希望在二季度把國外商品大集在網上開起來。”束為表示，引進的品牌將主要以食品為主，但具體的品種和價格目前仍在商談接洽中。
國際商貿中心就是便民利民
針對北京建設國際商貿中心城市，束為表示，本市有一系列的優勢條件去打造，而出發點和落腳點就是便民利民。
本市連續三年成為國內最大消費城市。在世界購物排名和美食排名分別為第六、第八。從2006年開始，最終消費率超過投資率，實現了消費型拉動的經濟發展。在外貿方面，2010年本市貨物出口超過3100億美元，佔全球份額的1%。在服務貿易上，本市在全國長期處於領先位置。在外資結構上，多家總部性質的外資企業在北京集聚，目前本市擁有超過180家投資性公司和350家的研發中心。而本市的服務外包、中華老字號企業在國內都處於領先地位。
“打造國際商貿中心，出發點和落腳點就在於便民利民，讓我們的生活更加方便、更豐富多彩、更有特色、更有檔次、更有品位、更有層次、更加體面。”束為說，國際商貿中心的建設，不僅僅是讓老百姓購物方便，也對市民的就業、工作環境、生活品質、精神方面有比較大的提升和改善。本報記者 舒芳靜 王飛雁
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保市民菜籃子各區有高招
“山東攤賣的大白菜每斤比別的攤便宜五六毛，就是沒擇幫子，沒怎麼拾掇。”朝陽區雙花園菜市場裏，張大媽拿起一棵剛買的大白菜，揪掉一圈打蔫的葉子，“我算過，就算擇了菜幫子也便宜不少。”今年1月起，這個菜市場裏有10個攤位由山東德州菜農直營了，“我們的菜地裏摘下來就直接運來了，沒洗過也沒經過加工。”一位菜農說，因為產銷直供，價格就比市場裏的其他菜攤便宜三四成。
朝陽區至今已在3個社區菜市場有了山東菜農直營的菜攤。今年還打算把河北邢臺農產品基地和山東壽光蔬菜產業園區的蔬菜直接引入社區菜市場銷售。
與朝陽區異曲同工，東城區通過與外埠蔬菜基地對接，引導基地進城開菜店設菜攤;西城區通過對菜店公司化經營，統一進貨運輸，減少中間環節;海澱區試行菜店零租金，降低運營成本……為讓市民買到物美價廉的蔬菜，本市各區縣紛紛出高招，試點創新菜市場模式。
市商務委副主任束為介紹，目前本市已經形成了以大型批發市場為主要支撐，以區域性批發市場為節點的蔬菜供應體系。“在供應上滿足百姓的需求，只是做到了‘有’，做好最後一公里才算做到了‘好’。”為讓百姓菜籃子既“有”又“好”，今年，本市將繼續推廣農超對接、農餐對接、場店對接等措施。
