臺商韓採恩在“臺灣館”設“臺灣鄉味情”展位。（圖片來源：山東省臺辦）
台灣網4月28日壽光消息 看著展位前絡繹不絕的顧客，第一次參加壽光菜博會的臺灣人韓採恩女士臉上洋溢著笑容，“能夠回到故鄉創業，對我的家庭來說是一場圓夢之旅”。
山東壽光菜博會上有一個54平方米的特殊展位——“臺灣鄉味情”。這個展位由祖籍壽光的臺灣人韓採恩帶著祖孫三代山東情誼建立，除了展示臺灣特色產品外，更重要的是傳遞了一種思鄉情懷。1949年，韓採恩的爺爺韓士興遷往臺灣，之後的60多年雖然兩岸相隔，但綿綿不斷的故鄉情一直縈繞在韓士興等人心頭。
韓採恩的展位除了擺滿高山茶、烏魚子、鳳梨酥、麻薯等臺灣特色食品外，一塊藍底白字寫著“壽光商號”的門牌格外顯眼。韓採恩表示，“壽光商號”是爺爺韓士興遷往臺灣高雄後創辦的，“臺灣鄉味情”正是其旗下品牌。“為了紀念故鄉壽光，爺爺特意將店舖取名‘壽光商號’。”她說。
爺爺對故鄉唸唸不忘，韓採恩自幼深受影響。她說，雖然年幼時，她沒機會回到大陸，但爺爺經常講述故鄉山東壽光的故事，這使“壽光”兩個字在她心底留下了深深的烙印。“我剛識字時，爺爺就教我認地圖，他總是指著地圖上壽光的位置，讓我記住那是我們的家。”韓採恩說。
雖然韓士興一家非常渴望回到大陸，但由於歷史的原因，直到1986年才在時隔近40年後首次回到壽光探親。探親並不是韓採恩一家的最終目的。2013年3月，在父親韓連成的支援下，韓採恩決定回大陸創業，完成父輩“落葉歸根”的願望。開一家臺灣特色食品店成為最佳選擇。
“大家可能來自不同地域，但食物永遠是一種很好的溝通交流方式。”韓採恩說，60年前，爺爺把“壽光元素”帶到了臺灣高雄，現在她想把臺灣元素再帶回壽光，不僅是商品交流，更是感情交流。她說，她家一直從事食品銷售行業，所以對臺灣飲食理念十分了解，相信在壽光開店能夠給老家人帶來最純正的臺灣風味。
在壽光開店的一年多裏，韓採恩的生意日益興隆，臺灣特色食品受到了越來越多人的喜愛。同時，她也感受著故鄉日新月異的變化和淳樸的風土人情。“爸爸告訴我壽光之前並不發達，但來到壽光後看到高樓林立，街道上車水馬龍，真的非常驚訝。”韓採恩說，壽光人都很樸實熱情，回來一年多已經結交了很多新朋友。
對韓採恩來說，在故鄉創辦臺灣特色食品店不僅是謀生手段，更是為兩岸交流搭建的平臺。她希望老家人能通過臺灣美食增進對臺灣的了解，時機合適將考慮在山東其他地方開店。“我們這一代雖然對家鄉的記憶幾乎空白，但我們的根在這裡，我們非常願意往返臺灣和大陸，為加強兩岸的溝通合作做些事情。”韓採恩說。(台灣網山東省通訊員 孫曉輝 王麗娜)
