應用臺灣奈米新技術 廣西荔枝保鮮有望

　　台灣網7月17日廣西訊　廣西荔枝區域分佈廣闊。在全區14個地級市中，12個地級市的81個縣（市、區）均有荔枝分佈，全區總產量位居全國第二位。荔枝肉質鮮美、清甜，口感極佳，深受國內外消費者喜愛。荔枝在我國西南、華中、華東、北方乃至國外市場極其廣闊。

　　然而，荔枝又是呼吸最活躍的水果，容易變質，摘果三天后便會腐爛，其保鮮技術是世界性的難題，多年來一直無法解決，導致產品難以外運。即使利用專業冷鏈車運輸到埠投放市場後，荔枝顏色也會變黑，味道也會變澀，致使許多消費者誤以為市場所售荔枝是泡藥水所致而不敢購買，銷路難以打開。

　　臺灣豐聯資訊股份有限公司用其研發的奈米技術生產保鮮袋幫助廣西打開了荔枝保鮮的大門。豐聯公司用其研發生產的奈米保鮮袋包裝當天採摘下來的荔枝，在常溫下（即40℃以下）7天內不變色、不變質。如果把當天採摘下來的新鮮荔枝放在冰庫降溫至5℃（荔枝的休眠溫度）後，利用奈米保鮮袋包裝，保鮮期可長達9—10天，在保鮮期內荔枝一直保持原有顏色，而且不變質。

　　因此，豐聯公司與廣西荔枝種植或銷售相關企業展開闔作，在荔枝種植集聚的縣區規劃建設相應容積的冷鏈配送園區，採用奈米保鮮袋進行分裝，配置專業冷鏈車運輸到北方的哈爾濱、瀋陽、大連、北京、天津、青島、濟南，中部的上海、南京、蘇州、合肥等城市，乃至空運到韓國、日本、歐美等國外市場銷售。奈米技術及冷鏈配送產業園將會徹底解決廣西荔枝滯銷問題，幫助近2000萬果農增加收入。（台灣網廣西臺辦通訊員 石侃）