臺灣家禽產業發展協會呂清源到泰和縣考察烏雞產業

　　台灣網9月7日泰和訊　9月2日，臺灣家禽產業協會常務理事呂清源一行12人，在吉安市臺辦主任苑建華、副調研員劉淑梅的陪同下，到泰和縣考察烏雞養殖、加工等產業，泰和縣委副書記、縣長李軍會見了考察團一行，縣委常委李艷輝、縣臺辦主任劉受俊等陪同考察。

　　呂清源一行首先來到了泰和縣武山腳下的泰和烏雞原種雞場、漢君雄禽業有限公司、西昌鳳祥禽業有限公司參觀考察，參觀考察了烏雞深加工企業--倍得力科技有限公司，縣烏雞產業辦負責人向客人介紹了泰和烏雞的歷史淵源、榮譽認證、營養成分、藥用價值、品種特徵，和我縣烏雞養殖、加工、銷售情況。

　　據了解，泰和烏雞原產于江西省泰和縣武山北岩汪阪涂村，泰和烏雞始錄史冊于唐宋，名揚天下于康乾，1567年，泰和烏雞的藥用功效載入李時珍《本草綱目》。在《泰和縣誌》中記載：“武山雞，口內生香，以烏骨、綠耳、紅冠、五爪，毛白色者為最佳。……能治虛症、陰症、痘症，其功效在湯不在肉。”相傳，在清朝乾隆年間，泰和養雞人涂文軒，選了幾隻最好的泰和雞作為貢品獻到京城，乾隆如獲珍寶，賜名“武山雞”，並且封了涂文軒的官職。(台灣網、泰和縣臺辦聯合報道)