讓長塘“臺灣果蔬”香飄四季
—臺商黃源榮斥資億元打造生態有機迴圈農業基地
台灣網3月18日訊 一位敦厚樸實的中年臺商千里迢迢來到廣西南寧青秀區長塘鎮定西村安營紮寨，與朋友計劃斥資億元發展有機休閒農業，立志用5年時間，把長塘產的“臺灣果蔬”香飄到歐美日去，打造成南寧乃至全廣西最大的有機生態迴圈農業基地。
敢於響亮地打出這樣有震撼力牌子的人，是來自臺灣臺東的黃源榮，他長期從事有機農業國際貿易和創意觀光農業。
春末夏初的一天，筆者與廣西臺辦、農業廳,南寧市臺辦的幾位同行隨南寧市臺協會長盧明漢，一起前往南寧市青秀區長塘鎮定西村，走訪農業臺商黃源榮。還沒進入他的基地，映入眼簾的是種植火龍果、橙柑、楊桃等水果作物的地塊依山造勢、土地隨坡調形，果棚從山腳往山頂呈梯形排列。
“臺灣嘉義大學和廣西農科院幾位農學教授、研究員實地考察研究，認為搞現代農業不要片面地把一些小山丘用機械推平，這不僅增大農業生產成本，而且會把土層破壞了。”黃源榮說，搞有機生態迴圈農業必須在保護地形地貌的前提下進行。黃源榮發展有機生態迴圈農業首先從山、水、田、林、路綜合治理抓起。2011年進駐定西村後，分別與當年春天、2013年秋天、2014年夏天簽訂土地流轉協議，對土地進行調形、培肥。培肥就是通過埋藏在地裏的酒糟、花生麩、芥藍菜等發酵，改良了土壤結構，增強肥力。“黃先生經營前，這片土地雨天成爛泥，晴天又硬得像石塊，改良後的土壤含豐富的有機物，能夠為果蔬的生長提供良好、充足的養分，所以種出來的果甜、個頭大、肉質豐。”隨同走訪的青秀區臺辦主任余啟恒感受頗深。
談及“為什麼選擇長塘發展？”黃源榮娓娓道來，2013年下半年，他與幾位臺灣從事農業的朋友輾轉廣西欽州、玉林、百色、來賓等地，在桂海高速路王靈至六景段意外發現廣告牌上有一句廣告詞：長塘——廣西有機果蔬最佳產地。於是，黃源榮便與合作夥伴一起來到長塘鎮定西村考察，覺得定西村自然環境好，適宜發展有機農業和創意休閒農業，當年底便確定在定西村發展有機生態迴圈農業，並著手租地連片種植已研發多年並試種成功的有機火龍果。
2011年新春伊始，黃源榮帶著家人與合作夥伴一起進駐了定西村。從那以後，他便起早貪黑，與員工一起下地勞動，先是從培肥抓起，防止土地板結，搭棚組培育苗，然後按規劃倒灌水泥柱，拉線成網架。他伸出一雙結滿“蠶繭”的手說，“蠶巴多厚了啊。”
黃源榮發展有機生態迴圈農業規劃包括有機果蔬採摘區、花卉觀賞區、休閒觀光旅遊區、農產品加工區……整個項目計劃投資1﹒8億元、面積達5000畝，目前已投資4000萬元。黃源榮成功建立火龍果、橙柑、百香果、子姜、牛蒡、紫蘇等臺灣果蔬種植基地後，又購置了冷藏、農產品加工等設備，逐步打造出一條農產品生產、精深加工、出口行銷的完整產業鏈。如今，基地研製生產的蜜汁姜、紫蘇梅、爽口牛蒡出口日本、美國、歐盟、新加波、香港等10多個國家和地區。其公司全部項目投產運營後，年產值將達到2.3億元。
黃源榮的有機生態迴圈農業園區道路環繞整個產業帶，長達8公里，四週鋪設了遊步道，每個區域用帶刺的玫瑰花做護欄，新農村建設綜合體同步推進。“起點高、創意好，以定西村有機生態迴圈農業的示範引領，推動青秀區現代農業發展。”青秀區常務副區長張清亮說。南寧市長周紅波在該村調研有機生態迴圈農業發展時，對黃源榮的發展理念和發展模式給予充分肯定，希望他把定西村打造成為全市有機生態迴圈農業的示範基地。
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如何構築起從田間到餐桌的農產品“品質安全墻”？發展生態有機迴圈農業，是實現農產品綠色生產的重要路徑。“用良心和道德生產優質農產品。”黃源榮坦言：園區所有的農產品將申請歐盟認證。
黃源榮的到來，對定西村農民而言，不僅帶來致富的門路，更重要的帶來了先進的耕作理念，喚起了當地農民對腳下這片土地的熱愛。現在有數十位農民成為黃源榮基地的產業工人，許多村民從中學到了技術，掌握了sop（標準作業程式）。幹了幾十年農活的該村農民韋建德深感傳統農業只能“填飽肚子”，要想多掙“票子”必鬚髮展有機農業。他算了一筆賬：用傳統農業方式進行耕作，一畝地凈收入不會超過1500元，如果發展臺灣高新有機水果蔬菜，一畝地凈收入可達10000元。
在黃源榮帶動下，周邊村民都前來取經，效倣土地培肥、種植農作物新品種。黃源榮毫無保留地為當地農民講解有機農產品種植技術，並按成本價向村民提供果蔬苗，免費給貧困戶蔬菜苗、果樹苗。黃源榮成片種植的臺灣百香果、紅心蜜柚、綠色檸檬、甜柿子等名優水果達1200畝。為了保持水果品質純正，讓這批水果樹適合這裡“水土”，他對土地進行長達8個月的培肥。“土壤改良一項，每畝地投入將近2700元。”黃源榮介紹，為給果樹地培肥，首先在地裏種上芥藍菜等作物，施上一些含微生物的有機肥，在芥藍菜等作物生長最旺盛的時候，用旋耕機將這些農作物全部打爛在土壤裏，作為改良土壤的有機質。
“臺灣橙柑今年兩造收成不錯，賣價頗好；子姜出口日本供不應求。臺灣蜜棗、百香果明年就能挂果，臺灣蜜柚、葡萄柚等幾種水果則要3至5年後才能挂果。”黃源榮說，臺灣紅心柚是每年最晚熟的品種，12月底才採摘，這樣一年四季均有臺灣果飄香；葡萄柚在歐美市場最暢銷，是預防高血壓的最佳水果，每公斤賣到80元。
基地的臺灣果樹苗長勢良好，樹枝已吐露新芽。果蔬子姜、南瓜、黃金水番茄、芥蘭花、晚熟絲瓜、苦瓜等蔬菜品種都是從臺灣引進的最新品種，目前已種植600多畝。除了育苗，黃源榮均採用清一色的露天種植，就是在冬季也不採用大棚種植，只在霜凍或天氣特冷時，才用農用薄膜覆蓋作物。黃源榮說，自然採光、吸收天然水分，才能保持有機蔬菜的純正性。
面積近200畝的花木產業園，各種花卉爭奇鬥艷，以玫瑰、玉蘭居多。一些城市綠化苗木和熱帶植物也在在這裡“安營紮寨”。 黃源榮說，園區以綠色為主調，也栽培一些彩色植被，把園區打造成“童話世界”。
田成網、路相通、渠相連，基地的基礎設施如火如荼地建設。黃源榮在基地修建16個生產蓄水池，還率員工從10多裏路遠的石山上出水口，安裝輸水自流管道到基地，保證了基地生產生活用水。
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定西村四週山巒連綿起伏，形成的天然屏障有利阻擋污染源。黃源榮說，定西村的丘陵山區晝夜溫差不大，又無工業煙塵污染，也適宜種植臺灣茶，他先在定西村踏腳坡種植牛蒡300畝，如果效果好的話，還將擴大種植面積。我們走訪的當天，就有120人參與栽培茶樹苗。
發展觀光農業，黃源榮還將融入布洛陀壯族文化，一些百越文化特色，全部用花卉藤蔓植物演繹，連出口日本的子姜外包裝袋，也帶有濃厚的壯族元素。黃源榮計劃用該村的踏腳坡小溪修建200畝人工湖泊，形成多個小島，小島上建設咖啡館、酒吧，讓遊客在這裡感受到溫馨與浪漫。
按照規劃，基地內還將建成鄉村旅遊酒店和休閒會所、觀光茶園、生態牧場、草地植被等，展現布洛陀文化與農耕民俗文化完美結合，讓久居城市一族走進來有一種懷舊的感覺。
項目建成運營後，整個基地可吸納當地村民500人就業，從事旅遊服務、種植、養殖業，每人平均勞務收入每年可達3萬元以上。
“建設有機生態迴圈農業園的最大願景，就是讓這裡的農民富起來，讓城鄉居民吃上安全放心果蔬等農產品，讓這裡的臺灣百香果、鳳梨、蓮霧、柑橙等優質果蔬香飄四季。”黃源榮對未來充滿信心。
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