臺灣菌菇參訪團走進浙江慶元 兩地共同交流食用菌文化
2025-04-17 16:09:00
來源：台灣網
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台灣網4月17日訊 4月13日至14日，臺灣菌菇參訪團一行來到浙江慶元，雙方食用菌產業從業者共聚一堂，通過實地走訪、座談交流等方式共謀食用菌發展。
參訪團一行就溫控系統、現代化養菌棚、節能烘乾機等進行交流討論。（台灣網發）
參訪團一行先後赴濛洲街道大塘源村、竹口鎮黃壇村、黃田鎮中濟村等地參觀食用菌現代農業產業園、食用菌數字化未來農場、灰樹花生產、食用菌農光互補等，雙方就溫控系統、現代化養菌棚、節能烘乾機等進行交流討論。
臺灣日月潭生技公司董事長林裕霧表示，“大陸香菇業的發展，真的可以用突飛猛進來形容，慶元在整個生產過程的設備智慧化了，自動化了”。林裕霧作為臺灣第一批來慶元考察參訪的成員，早在1988年就到慶元考察香菇產業發展，這是他第五次到訪慶元。林裕霧兒子林瑞德則是繼2013年、2016年後第三次到慶元。據悉，參訪團成員中，有林裕霧父子這樣的老朋友，也有臺灣昕昕農場主、盈盈段木香菇農場主等第一次來的新朋友。
13日下午，慶臺兩地20余家菌菇農場就食用菌加工生產、銷售等多個領域展開深入交流。“今天只是個開始，希望慶臺兩地像食用菌的菌絲一樣更加緊密，共創食用菌輝煌”“希望我們一起努力，共同突破液體菌種的困難”……
參訪團一行來到慶元西洋殿尋根問祖。（台灣網發）
參訪團一行現場連線臺灣紫明宮，共祭香菇始祖吳三公。（台灣網發）
慶元是世界人工栽培香菇的發源地，800多年前，慶元百山祖鎮龍岩村人吳三發明瞭“剁花法”制菇工藝，造福萬民，被當地人奉為“菇神”吳三公。14日，參訪團一行來到慶元西洋殿尋根問祖，並現場連線臺灣紫明宮，共祭香菇始祖吳三公。據了解，共祭儀式從2011年一直延續至今，15年來從未間斷。西洋殿內香火繚繞，慶臺兩地菇民神情肅穆，依次進香祭拜。
“浙江慶元林—菇共育系統”被聯合國糧農組織認定為全球重要農業文化遺產，這也是目前世界上唯一以食用菌為主的農業文化遺產。接下來，慶元將以此為契機，深入挖掘慶元和臺灣兩地食用菌文化內涵，拓寬交流邊界，助推慶臺兩地食用菌產業發展、文化傳承。(台灣網麗水市臺辦通訊員/瞿子超、吳陳芊芊）
[責任編輯：馬琳娜]
