臺灣美食將齊聚海滄 年後來“小臺北”品正港臺味小吃
2013年01月09日 15:08:00來源：晨報
晨報訊 甜不辣、臺南擔仔面、棺材板……經典的臺灣夜市美食令人垂涎三尺，想吃原汁原味的臺灣小吃不用千里迢迢跑到臺灣，春節過後市民就可以在海滄“小臺北”夜市品嘗到這些地道的臺灣美食。
據了解，海滄“小臺北”夜市初步建設已完成，目前正在做最後完善工作，並將於春節後在海滄悅實廣場開張。為貫徹《廈門市深化兩岸交流合作配套改革試驗總體方案》，在海滄規劃建設具有臺灣風情的“小臺北”。海滄區政府與廈門臺商協會等合作，從商業、產業和文化的層面入手，通過合理規劃、巧妙佈置、充分融入臺灣元素，將新陽“悅實廣場”、海滄商業步行街等較成熟的商業地段打造成臺北商業街，讓“小臺北”的設想率先在海滄成為現實。
“小臺北”夜市投資方廈門悅實商業管理有限公司總經理童志貴告訴記者，悅實廣場特別邀請臺灣專業美食管理團隊和臺灣桃園市市長等作為臺灣夜市的管理者，將臺灣成功經驗移植到海滄，助力打造更專業、更規範的臺灣夜市。
據了解，“小臺北”夜市一期設立6個小木屋，24個攤位，步行街臨時攤位30個，將引進包括臺南切仔面、廟街肉羹、逢甲熊掌割包、臺南魯味、東港肉桂在內的臺灣地道美食商家近30家，所引入的商家全是臺灣專業的美食從業者。“蚵仔煎”、“虱目魚肚粥”等上百種臺灣美食將齊聚海滄。（記者 邱雅萍 通訊員 曾艷艷）
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