首屆海峽兩岸美食文化節在福建寧化閉幕
2013年10月31日 09:01:00來源：你好臺灣網
你好臺灣網10月30日消息 (記者 陳定川 寧化臺 葉梅琴、雷玲鶯)首屆海峽兩岸美食文化節經過五天的展示交流，今天在寧化客家美食文化城閉幕。來自寶島臺灣名優小吃和全國各地的特色小吃，以及寧化縣本土特色產品聯手為當地群眾獻上了一場饕餮盛宴。
為弘揚兩岸飲食文化，增強寧化縣餐飲文化在全國的影響力，客家文化美食城特邀全國各地及臺灣特色小吃來古城獻寶。福建客家祖地文化發展有限公司董事長朱國生：舉辦這次小吃節主要是想拉動一下我們寧化客家小吃的發展，也是拓展一下寧化客家小吃的事業，這次小吃主要是各地地方特色，地方餐飲文化，一種將來的示範作用，以後也可以拉動我們整個寧化商場經濟的發展，主要的目的就是這個，也豐富一下地方群眾的生活。
在此次美食節，廣大市民品嘗到了老北京冰糖葫蘆、臺灣水晶蝦餃、天津狗不理、長沙臭豆腐、新疆烤羊肉串等來自五湖四海的特色小吃，地道的臺灣美食、大陸的特色小吃讓大家一飽口福。
“你買的是什麼？油炸冰淇淋，味道很好的。喜歡吃這個小吃嗎？還挺喜歡的，今天一個早上吃了蠻多東西的。 ”
福建客家祖地文化發展有限公司董事長朱國生：這樣對地方的旅遊文化商場經濟發展會起一個推動作用，示範作用，區域的、各地的地方特色，比如說我們客家區域臺灣桃竹苗的，還有中國的名小吃。因為我們將來寧化小吃也要融入各地特色小吃裏面，參與對整個市場的經營，為地方老百姓的創業提供一個平臺，提供一個示範。
據了解，參加此次盛會的臺商大多是來自士林夜市的民俗小吃業主和寶島食品企業，還有大陸的臺資企業。
[責任編輯：段雯婷]
