俠心眷侶共築香芋王國——臺商夫婦在江永的創業之路
台灣網4月26日訊 筆者最初與蘇先生結識，是2015年的9月在江永瑤家人農業發展有限公司的香芋加工車間內。那時蘇先生所在的鑫煌食品有限公司剛從福建漳州搬到江永，他則作為公司的機械設備方面的技術骨幹臨時派到江永。初見之時，蘇先生正滿臉油污的蹲在第一批遷至江永工廠的機械旁調試設備，我們跟他打招呼，他只是靦腆地抬頭微笑示意。濃眉大眼的蘇先生給筆者的第一印像是，憨厚老實不善言辭。
公司入駐江永的第一年發展不是很順利，先是原公司總經理嚴先生（臺灣高雄人）出現個人徵信問題，致使公司損失了幾百萬元人民幣，後又因公司管理層斷續導致部分客戶流失。為扭轉這一現象，公司臺灣總部決定啟用蘇先生駐廠管理。在技術上蘇先生是一把好手，但憨實的他做管理就感覺有些吃力了。生產的每一個環節，原物料進入產出、產品出口、工人的管理、績效的評估、成本的控制等等，都需要相對專業的管理知識來支撐。蘇先生跟筆者說，他曾一度想打退堂鼓，後來，是因為夫人鄭惠珠女士的鼓勵及陪伴才讓他堅持了下來。
鄭惠珠，人如其名，一位惠質蘭心的女士。個子雖不高，但氣質清雅，整個人看上去健康有活力，如若不說，你根本看不出她曾是一名系統性紅斑狼瘡的病患者。什麼是系統性紅斑狼瘡？筆者了解過，這是一種比較難以根除的病，屬於免疫系統的異常激活所致，醫學上經常會使用到激素治療，這種治療能比較有效地控制住病情，但有一定的副作用，最常見的就是全身水腫。鄭女士患病時35歲，在治療初期也深受激素治療之苦。後來，聽說傳統中醫對該病症有很好的醫治效果，並且副作用少。為此，鄭女士放棄了之前在廈門某公司的財務總監工作，轉而回到臺灣開始研究中草藥、植物精油等，並成立了手工皂、手工護膚品等手工作品製作工作室。十幾年下來，鄭女士的工作室不斷成熟、壯大，收穫了一大批忠實的粉絲，而且因為對中草藥、營養學、草本精油等的長期研究，她摸索出了一套針對自已病症的中草藥及芳香療養方案，效果顯著，如今已康復痊癒。
鄭女士締造了自己生命的第二個春天，同時也開創了自己事業的第二個春天。而就在這第二個春天呈現百花盛開、璀璨絢爛的景象之時，她生命的伴侶蘇先生的事業卻遇到了瓶頸。筆者前面提到，蘇先生臨危受命，被派駐到江永管理面臨徵信危機的工廠，這對從未做過行政管理區塊的蘇先生來說無疑是一個極大的挑戰。面對蘇先生所遇到的困頓局面，鄭女士再一次做出了選擇，她毅然舍掉了自己的工作室，選擇重返大陸，跟蘇先生一起並肩作戰！
2016年9月，鄭女士追隨蘇先生第一次來到江永。9月的江永，秋風剛剛揚起，到處都是瓜果飄香，兆示著又一個收穫的季節已經來臨。但，對於江永的香芋來說還只是待嫁的姑娘，還在做著“出嫁”的準備。深藏在黑土地裏的芋頭雖然已經長足了個兒，但她們的黑土地媽媽還在為她們“梳粧打扮”，正為她們抹上專屬江永香芋的“粉酥”標簽。因為還沒到香芋收割的旺季，芋苗都還顯得很青翠，放眼望去，原野上滿是綠色的芋頭田，用鄭女士的話說：踏入江永，就仿佛來到了一個美麗純樸、帶著深沉泥土氣息的芋頭王國。
攜手來到江永時，蘇先生、鄭女士都已過知天命之年，面對陌生的環境、全新的行業，初來乍到的鄭女士卻顯得格外鎮定，她豪氣地說：“夫妻同心，其利斷金！我們一定能所向披靡！”夫妻倆互相鼓勵、互相扶持，迅速調整好狀態投入到工作中，一個管技術、生產，一個管財務、運營，一個主內、一個主外，分工合作、齊頭並進，很快適應了當地的工作環境與風土人情。善於鑽研的鄭女士更是很快就熟悉了芋頭加工行業的相關作業流程，不到二個月的時間，就從對香芋一無所知變成了能熟練地掌握香芋的生產週期、並準確估算出一畝香芋產量的行家裏手，渙散的生產車間也愣是被這位半路入行的女當家整治得井然有序，各條生產線及原物料的供應逐漸步入正軌。現在你要是跟鄭女士說起芋頭，她能跟你說上一整天，最近筆者就曾跟她探討過一個話題：“為啥公司會選擇從交通便利的漳州搬到遠離口岸的江永？江永的香芋有什麼特別嗎？”她略加思索後娓娓而談：
“我們臺灣人很喜歡吃芋頭和芋頭製品，尤以臺灣本地大甲的芋頭最受歡迎。但整個大甲的種植面積僅五千多畝，無法滿足市場的需求，於是從上世紀八九十年代開始，許多商家、生產商就開始到各地尋找可替代的芋頭品種。我們公司在漳州建廠的十幾年裏，用過大陸很多產地的芋頭，最後發現江永的芋頭與大甲的芋頭最為接近，味道一樣的粉酥香Q、顏色一樣的略帶紫色，產品的農藥、化肥殘留檢測基本都能達標。簡而言之，就是用這裡的原物料加工出來的產品跟大甲的芋頭一樣，在臺灣很受歡迎。”
“從2014年開始，公司就有了想要把工廠搬遷到江永的想法，經過實地考察，2015年10月份開始與江永瑤家人農業發展有限公司合作試產。經過近一年試產運作，發現江永不僅有充足優質的原物料供應，芋頭種植面積達十幾萬畝，被譽為大陸的‘香芋之鄉’；而且，這裡的民風純樸，不排外，我來這裡半年的時間就交到了很多的好朋友，我感覺自己都快成半個江永人了。更重要的是，江永政府及相關部門主動作為的擔當精神和積極為企業排憂解難的工作作風，這些都堅定了我們來江永投資的信心。”
“譬如說，去年工廠遇到1起業主糾紛，縣臺辦、派出所等單位工作人員第一時間就介入進來，我記得當時縣臺辦工作人員全程參與了該事件的協調處理，與派出所警員一起餓著肚子加班到中午2點，直至糾紛解決才和我們一起離開現場。不僅有效地控制了事態發展，而且以最快地速度解決了這起糾紛，未給工廠的生產作業造成任何負面影響或留下後遺症。這是很讓我感動的一件事兒。所以，儘管公司在入駐初期，因公司總部用人失察，導致後來出現了一些波折，但我們還是決定把工廠遷到江永來，並做好了在這裡紮根發展的長遠打算。”
據筆者了解，目前，在蘇先生夫婦的帶領下，該公司矯枉入正，已由當初的磕磕碰碰順利過渡到平穩發展的階段。從去年10月至今年4月份，半年的時間裏，公司總共加工生產了46個櫃，其他工廠代加工16個櫃，總產量達1674噸，總產值達1736萬元，所有產品全部銷往臺灣，該公司產品在整個臺灣市場約佔據了近三分之一的份額，這也促使臺灣總部做出決定，將在江永投資新建一家高標準、高品質的食品加工公司。
目前，新公司永州威騰食品有限公司已在江永縣臺辦、縣工業園、縣科商糧經信委等單位的鼎力協助下完成了註冊，年內將入駐江永綠色能源產業園。蘇先生與鄭女士也雄心壯志，計劃在2到3年內帶領公司向精深化、規模化發展，夫妻合璧在江永共創一個香芋王國！（台灣網江永縣臺辦通訊員 何麗）
