生薑堆成的臺灣阿里山、十二生肖植物創意圖、米塑、各種農俗文化旅遊觀光項目……近日，在南京舉辦的首屆全國休閒農業創意精品推介活動暨第八屆中國·南京農業嘉年華上紛紛亮相，吸引了眾多市民和相關客商的眼光。
農業嘉年華是南京農業節慶的品牌，從2005年開始，每年在金秋舉辦，至今已成功舉辦七屆。本屆活動將繼續秉承“農民的節日、市民的盛會”主題，圍繞“創意提升農業，休閒改變生活”設計，同時設立了“休閒農業創意精品館”、“美麗休閒鄉村”、“購物街”、“美食坊”、“大舞臺”五大板塊。
■農產品堆出臺灣景觀
“快走快走，到前邊看阿里山和日月潭！”剛走進推介會現場，記者就聽到了不時響起地催促聲。
阿里山和日月潭怎麼會出現在農業嘉年華活動上呢？帶著好奇，記者也隨著人群往前走去，一探究竟。
走近才發現，原來是南京江寧臺灣農民創業園用生薑、玉米、辣椒、板栗及水果等農產品堆成的阿里山、日月潭等臺灣特色景觀，格外吸引觀眾的眼球。
“為打造這些臺灣特色景觀，我們用了1萬斤生薑、10萬個辣椒、10萬粒玉米。”南京江寧臺灣農民創業園管委會副主任劉桂聯告訴記者。劉桂聯表示，此外，還用上了不少板栗、紅豆、臺灣水果和珍稀蘭花。“為讓作品充分體現創意，作品材料基本上選用的是市民熟悉的農產品，除了向市民展示臺灣景觀之外，也希望討到‘江(姜)山如此多嬌’的口彩。”
“真的太有創意了，想不到這些平時再普通不過的農產品也能做成這麼好看的藝術品！”繞了一圈，看完阿里山、日月潭、炎黃二帝、臺北101大廈等作品，市民廖小姐興奮地表示，這回真是大飽眼福了。“這座‘姜山’只是南京在發展創意農業過程中的一個縮影。”劉桂聯對記者說。據劉桂聯介紹，在臺灣創業園內，西瓜不是長在地上，而是長在樹上，並且還能像盆景一樣長在花盆裏；利用花盆壘起來的柱子，可以在陽臺上種蔬菜瓜果。
■創意提高農產品附加值
據了解，“創意農業”也是本屆農業嘉年華活動的亮點之一。
“創意農業就是對傳統農業要素進行重新整合，以滿足人們更高需求的農業生產方式。”中國農業大學教授朱啟臻在接受記者採訪時表示，創意農業的內涵就是將科技、文化、智慧財產權、人的創造力等各項資源通過創意的手法變成生產要素，投入到農業中，提高產業附加值，創造財富。
朱啟臻並舉例指出，比如，北京大興區的瓜農們，不僅種出了形象生動的金豬西瓜，還種出了拓上奧運福娃圖案的方西瓜；而上海奉賢區的創意農園則開發出水果番茄、水果南瓜、水果玉米、水果洋蔥等一系列水果果蔬。“在農民天馬行空的奇思妙想和巧奪天工的種植技藝下，這些變形、變色、變味後的瓜果蔬菜身價也隨之大漲，從幾元錢變成幾百元甚至上千、上萬元。”朱啟臻表示，注入了創意的農副產品附加值極高，有利於推進新型農業的發展，為農民增收開闢了一條良好的途徑。
“儘管大陸很多地方已著手發展創意農業，但是與臺灣相比，北京、江蘇等地只是處於起步階段，更多省市尚未認真規劃。”朱啟臻表示，臺灣自然災害多，土地面積小，農民清楚地意識到，重質不重量，加大力度改良農產品，甚至加入創意元素來“武裝”農產品，創造農業的高附加值，才能擺脫“靠天吃飯”的悲慘命運。臺灣農民利用科學技術，研發出來的新、奇、特農產品，推動了臺灣農業的栽培技術、農產品二次加工技術向前發展。“創意農業在臺灣已經由第一產業、第二產業擴展到第三產業。”
■求解臺灣經驗尋突破
“臺灣創意農業發展起步早、水準高，積累了豐富經驗，值得南京發展創意農業學習和借鑒。”南京市政協副主席錢繼紅表示，南京市政協港澳臺僑和外事委員會日前提交了一份“深化寧臺產業合作，推動南京市創意農業實現跨越式發展”調研情況的報告。報告提出，寧臺創意農業今後要在科技創新、文化交流、專利保護、產品引進、人才培養、市場培育等方面，積極探索合作共贏的新方法、新機制。
“創意農業的重點在文化，一種農產品加上一個好創意，就能衍生出千變萬化的結果，讓農民平淡的生活，變得豐富多彩起來。”臺灣創意農業協會理事長蘇鼎雅在電話中對記者表示，臺灣苗栗縣大湖鄉的巧克力莊園，原來只是種草莓的農場，通過加入“巧克力”這一文化創意元素，如今已發展成為集休閒、健康飲食、科普教育于一體的旅遊觀光農場，每年春節期間幾乎被塞爆。
“臺灣農民結合文化創意進行行銷轉型，整合區域產業鏈，將農產品銷售與旅遊捆綁在一起，是臺灣發展創意農業的突破性策略。”蘇鼎雅說，近年來，臺灣創意農業在發展過程中，進行了資源整合、資訊傳遞、產業輔導、行銷推廣、環境保護等工作，不僅滿足了城市居民對農村生活體驗的需求，也增加了農村就業機會，調整了農業結構。蘇鼎雅認為，南京在發展創意農業，制定規劃、策略、相關法規，以及在如何輔助創意農業的前期定位和拓展方面，以上這些都是有益參考。“現在，兩岸經貿合作交流越來越密切。兩岸農業合作交流也是重要內容，攜手發展創意農業，應該成為其中一環。”
(來源:人民政協網)
