詔安閩臺農業合作社 組建跨越海峽的“田間教室”
雇工為啥“重女輕男”？陳清淇告訴記者，由於臺灣講究的是精緻農業，而他所做的主要是產期調整種植，其中果樹培植的關鍵是細節處理,這項工作需要細心和耐心。在這一方面,心靈手巧的婦女完全不輸給男性，甚至在人工授粉、剪枝、采收等細活上還更具有優勢。
不過，讓陳清淇頭疼的是，搞農業他在行，可慢條斯理地上課，他就沒了耐心。所幸陳清淇的農場合夥人楊勇是個風風火火的東北姑娘，不但農業技術過硬，還特別熱心、細心。於是，她便成了陳清淇和女工們之間最好的溝通“仲介”，所有最新的技術都是楊勇先跟著陳清淇學會，然後她再手把手教授其他女工。比如疏花，通常都是她先示範幾遍，然後讓女工一人給一棵樹疏花，隔天她來檢查，再結合遇到的問題把相關原理和技術給大家做逐條講解。這樣做的效果顯而易見,女工們天天在一起互相交流、互相切磋,很快就能掌握最新的果樹管理技術。
2012年，大埔山農場與臺灣屏東果樹產銷合作社開展合作,共同成立了大埔山閩臺現代農業專業合作社,這個有臺農參加的產銷合作社，讓陳清淇看到了未來在大陸發展高優農業的美好前景。現在，隔三岔五就有臺灣的農業專家、業者過來參觀交流，定期開辦農業技術培訓班，楊勇便帶女工跟著專家學習，然後再把最新的農業技術傳遞給當地的留守婦女。久而久之，陳清淇的大埔山農場成為了遠近聞名的“田間教室”，承擔起了培訓新型農民的任務，不論是否在農場務工，附近村民只要有興趣都可以過來“蹭課”,當地越來越多的留守婦女加入了進來。
依靠成熟的產期調整技術，釋迦等中秋前後上市的水果，在大埔山農場可以調整至冬、春兩季上市，不但價格翻了一番，而且皮薄、籽少、風味佳。楊勇介紹說，一顆釋迦樹甚至還可以培育出“祖孫三代同堂”，即最上層的結果，中間的開花，最下層的發芽。這樣，一年裏就能分批結3次果，一季就能凈賺個十幾萬元。
[責任編輯：段雯婷]
