臺商投資引進石斑魚 帶動詔安水產養殖業
走進位於詔安縣梅嶺鎮下河村的澎湖漁業有限公司魚苗培育保溫棚，朦朧霧氣撲面而來，清澈的池塘鋪展開，池內放養珍珠龍膽、東星斑等高檔種類的石斑魚魚苗。幾名技術人員沿著池塘邊緣來回查看，對水溫、病蟲害情況進行實時觀測。
就在這片保溫棚裏，臺商姜智本創下了每年超10萬公斤的產魚量和近千萬元的銷售量。2009年，姜智本第一次到詔安，就發現這裡是水產養殖的天然福地。地處閩粵交界的詔安擁有88公里的海岸線，詔安灣內水溫、酸鹼度、鹽分濃度等均很適合魚蝦苗生存，這裡培育出的各類海水苗種無論北上還是南下成活率都非常高。在臺灣，一個四五畝的魚塘一次頂多產20多萬條包公魚，到了詔安，產量就可以增加到100萬條。
儘管詔安水產養殖已成規模，但姜智本還是看到當地多以雜魚苗養殖的局限。所謂雜魚苗，指的就是一些養殖成本低利潤也低的普通魚苗。儘管穩定但養殖戶的收入卻不高。不過，詔安畢竟匯集了大量的水產仲介，銷售渠道不成問題。姜智本決定高投入養殖本地所沒有、而臺灣技術成熟的石斑魚。他改進養殖模式，脫離自然海水環境，實行可控化池養。
姜智本告訴記者，石斑魚是暖水性魚類，一旦水溫低於15℃就會停止生長甚至死亡，所以在閩南地區，石斑魚的養殖期只有9個月。因此，他又投資搭建了保溫棚，這樣，從中秋節到春節，一個五畝的池塘養殖的石斑魚總共能多長三四千斤肉，而春節期間石斑魚的價格更是比平常高出許多，利潤是普通魚的六七倍。
從姜智本引進石斑魚至今，詔安沿海石斑魚養殖面積已擴大十多倍，不少養殖戶也因此大幅增收。澎湖公司的產品種類也從單一的石斑魚擴大到金泥鰍、羅氏沼蝦等多種水產，並形成育苗、成品、銷售一體化模式。保溫棚養殖模式的成功為姜智本帶來了豐厚的利潤，但他坦言，由於一條石斑魚苗要二十幾元，保溫棚一畝投資也需4000元，成本相對較高，許多養殖戶不敢貿然養殖，這在一定程度上也影響了規模效應的形成。“詔安地理位置和氣候都十分優越，那麼好的環境，只做雜魚苗養殖基地太可惜。這裡安逸的生活也形成了較為保守的民風，那我就來當‘鯰魚’，希望再經營幾年，把高檔魚的規模效應發揮出來。”姜智本說。
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