俏江南放下身段賣盒飯 臺媒：不丟人（圖）

　　俏江南盒飯。(網路圖)

　　台灣網8月27日消息　以打造“餐飲界的LV”為口號的大陸俏江南，日前開始賣盒飯，售價每份有26元人民幣(下同)和38元，搶攻平價中產階級消費群。

　　對此，臺灣《中國時報》報道指出，俏江南轉型賣盒飯，這與一身貴氣高調的俏江南董事長張蘭，“京城四少”兒子汪小菲，明星兒媳大S形象相比，出現很大的落差，也反映大陸高端餐飲開始戰略轉型積極找活路。

　　大陸近年的“禁奢令”嚴重衝擊高端餐飲。2014年上半年，高端餐飲企業營業收入平均下降幅度超過50%，甚至嚴重的出現衰退300%，被迫關店收攤。

　　報道認為，其實，賣盒飯並不丟人，從商業角度來說，與賣魚翅並無高下之分。像是高端餐飲企業的代表湘鄂情早在一個多月前，更突然轉型為雲端科技企業。顯見高端餐飲要想擺脫困局，必須放下面子、不擺架子，不再打腫臉充胖子。（台灣網　王思羽）