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苗栗推出大陸專家指導的優質大閘蟹

2014年09月30日 08:20:00來源:你好臺灣網

苗栗推出大陸專家指導的優質大閘蟹

劉縣長和嘉賓一道推介大閘蟹(你好臺灣網 圖)

苗栗推出大陸專家指導的優質大閘蟹

誘人的苗栗大閘蟹(你好臺灣網 圖)

  你好臺灣網臺北9月29日消息 (記者 陳偉建、曲飛) 秋天是品嘗螃蟹的季節,客家風情濃郁的苗栗縣,29日在臺北向全臺民眾行銷最誘人的秋季“盛餐”:苗栗優質大閘蟹!劉政鴻縣長現身推介,上臺剝開肥美的大閘蟹,黃澄澄的蟹膏,幾乎快滿出來,讓人垂涎欲滴。十月中旬,饕客就可品嘗到苗栗優質大閘蟹了。

  苗栗縣2011年由縣政府和上海海洋大學簽訂“中華絨螯養殖科技合作協議”後,在上海海洋大學的副教授王春親臨授課、指導下,全縣展開大閘蟹養殖,今年的養殖戶已經達到103戶,產量80萬隻,創造逾億元新臺的年產值。讓苗栗縣知名的油桐花景觀、大湖草莓等農特產,再加上大閘蟹養殖“臺灣第一”的成績,成為苗栗旅遊觀光最有力的推手。

苗栗推出大陸專家指導的優質大閘蟹

劉政鴻縣長推介該縣養殖的大閘蟹(你好臺灣網 圖)

  飽滿的蟹體,黃澄澄的蟹膏,讓人看了食指大動,入口之後更是綿密甘美,鮮味入喉;要養出如此高品質的大閘蟹,可是一門大學問。因此,劉政鴻縣長非常感謝上海海洋大學老師的無私幫助和親臨指導,才使得以農業為主的苗栗能養殖出“青背、白肚、金爪、黃毛”標準身形的優質大閘蟹。

  苗栗縣內清澈無污染的山泉水養殖,還模倣湖泊的生態,以種植水草的方式來調節水中的含氧量,並絕對不使用任何抗生素等化學藥品,因此養殖出來的大閘蟹不但外表乾淨,經過縣府採樣,通過農水產品檢驗中心檢驗,完全符合臺灣衛生部門所訂定的64項藥物殘留檢驗標準,讓消費者品嘗美味更安心。

[責任編輯:李典典]

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