桂臺休閒農業與鄉村旅遊文創合作論壇精彩紛呈
台灣網9月24日桂林訊 9月21日，首屆桂臺休閒農業與鄉村旅遊文化創意合作論壇在南寧荔園山莊舉行。來自桂臺兩地的65位嘉賓匯聚一堂，分析桂臺休閒農業和鄉村旅遊文化創意的現狀，探討桂臺休閒農業和鄉村旅遊文化創意的發展方向，促進桂臺休閒農業和鄉村旅遊文化創意交流合作，並簽署了相關合作協議。
本次論壇分為主旨演講和專題研討。共有6位嘉賓進行了主旨演講，14位嘉賓進行了自由發言。在主旨演講板塊，論壇支援人、自治區旅發委副主任賴富強做了《插上“文創”的翅膀 讓“鄉愁”更加詩意地棲居》報告，系統的介紹了廣西休閒農業與鄉村旅遊的發展現狀、桂臺合作的實踐以及廣西得天獨厚的條件，並闡述了廣西休閒農業與鄉村旅遊的發展思路。其表示文化創意就是以文化為元素，融合各方面的元素，整合、利用不同載體構建和創新出我們的休閒農業和鄉村旅遊的文化現象。臺灣的休閒農業起步比較早，經過這幾十年的發展已經比較成熟，理念較為先進，設計規劃比較超前，運營模式相對成熟，廣西和臺灣在同一個緯度上，自然條件、氣候狀況和人文風情都非常相似，臺灣的諸多經驗值得廣西學習和借鑒。廣西將出臺系列政策，打造休閒農業與鄉村旅遊的品牌，不斷提升休閒農業和鄉村旅遊的配套工程，大力推進休閒農業與鄉村旅遊的融合，加大整個鄉村旅遊和休閒農業的扶持力度。
臺灣“臺一農場”董事長張國禎的《臺一休閒農場多元發展——從一粒種籽觀察生命的奧妙，用花香裝扮多彩人生》演講，圖文並茂的向與會者介紹了臺一農場的發展歷程和經驗，給與會嘉賓深刻啟迪。他根據自己多年的經營經驗，提出休閒農場的五順條件：一是順路，從高速公路開車下來，無論颳風下雨不受影響。二是順口，休閒農場不能因為很有學問，把名字叫得很長。三是順心，順客人的心、體貼入微。四是順眼，拿相機的時候360度拍起來的照片都是美美的。五是順手，來到休閒農場以後把伴手禮帶回去。
桂林市農業局副局長邱雲和臺灣中華農業領導人協會理事長黃欽榮分別從地方政府的角度分別作《桂林休閒農業的探索與實踐》和《休閒農業的經營與行銷策略》報告。黃欽榮介紹了臺灣休閒農場的經營的基本策略：一是以農為本。休閒農業要結合農業、農民、農村，生產、生活、生態，“三農為本、三生為用”來經營休閒農場。二是休閒農場猛攻建構特色。農業資源本身有季節性、地域性、生長性、活動性、景觀性、知識性、生態性、文化性等。所以休閒農業的經營必須要妥善地利用不同的優勢資源，運用農業和農村的資源，營造一個獨具特色的休閒農業。三是要有體驗參與。休閒農場必須要設計許多不同的活動，讓遊客可以親身體驗、參與各種活動。四是在經營上必須不斷地提高服務的品質。休閒農場為了加深遊客的體驗，應該提供餐飲和住宿的項目。此外，經營上必須要注意經營的合理化，要注意經營的效率，要有效利用資源控制各項成本。善用現在的資訊科技，做市場分析，了解顧客的心態，經營上以客為尊。
廣西旅遊規劃設計院院長滕健和臺灣中州科技大學董事長柴禦清則從專家學者的角度作了《深化創意產業與旅遊產業融合 推動休閒農業與鄉村旅遊的優化升級》和《臺灣農業與文化創意的結合》演講。滕健提出了關於加強桂臺休閒農業與鄉村旅遊企業合作的五點建議。一是共同開發休閒農業與鄉村旅遊項目，二是臺商獨資經營休閒農業與鄉村旅遊項目，三是培訓休閒農業與鄉村旅遊的經營管理人才，四是提供休閒農業與鄉村旅遊專業化服務；五是鼓勵桂臺兩地大學、研究機構等參與。
柴禦清介紹了農業如何與文化創意結合，其認為包裝設計其實絕對不是只有包裝設計，應該是土地和農產品在說故事。如何把故事說得有道理，說得動人，打動他人心坎，才能從故事中找到賣點，產生經濟價值。
在專題研討板塊，與會嘉賓更是“爭先恐後”，暢所欲言。由於時間的限制，原定的22位發言嘉賓中，只有13位獲得了發言的機會。“美麗南方”的廣西胤龍生態農業開發有限公司董事長陳桂漳結合分享了美麗南方的五個度。分別是政治高度、資源溫度、市場熱度、文化深度以及產業跨度。廣西大學商學院旅遊管理系教授、博士生導師楊永德認為鄉村旅遊應有三味：鄉味、土味和家味，要結合當地的資源特色，要有人情味、家的味道、土味，讓人體驗到在城裏體驗不到的東西，具有差異性，才能夠成功。臺灣苗栗飛牛牧場總經理吳明哲博士分享了其多年經營牧場的經驗，表示休閒農業不能脫離農業的本業，要注意旅遊與農業的平衡，在休閒農業經營過程中要多元發展等。（台灣網廣西臺辦通訊員 吳正勇）
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