“沾花惹草”的奇妙生意——新華社駐臺記者寶島走基層組稿之四
新華網臺北12月7日電(記者傅雙琪 李寒芳)別的男人追求女孩往往是送一束束玫瑰花,何嘉祿卻直接種了八分地的玫瑰花田送給心上人洪奇妙。
就這樣以“花為媒”,兩人喜結連理。婚後,這對臺灣夫婦繼續“沾花惹草”,從花花草草中“萃取”商機,漸漸做成了奇妙的大生意。
“羅勒三杯猴頭菇”“野姜花炒芝麻菜”“迷迭香杏鮑菇”……步入位於臺灣中部雲林縣斗六市的“奇香妙草蔬食館”,一道道以香草入肴的菜“色香味俱全”。這是洪奇妙自1997年至今開設的3家香草素食餐廳之一,每到週末假日都吸引了大批聞香而來的食客。
餐廳只是夫婦倆生意版圖的一部分。目前,他們不僅自種3公頃多的香草,還與20多戶種植農戶合作,自己開發的香草產品一年有1億元人民幣左右的營業額。
南投縣名間鄉有座洪奇妙的香草花園。園內種滿各種花草,其貌不揚,但湊近了聞卻異香撲鼻。鼠尾草、羅勒、羅馬洋甘菊、薄荷、依蘭依蘭……洪奇妙對這些香草如數家珍,隨手摘一把就可以泡出一壺清新的香草茶。
“我對香味特別敏感,有些天賦。大概也跟家裏傳統的事業有關係。”洪奇妙說,她和弟弟洪隆傑從父母那裏繼承的是臺灣歷史最悠久的傳統產業之一——樟腦加工。
臺灣盛產各類樟樹,砍伐樟木萃取樟腦油的歷史,至少可以追溯到明末清初時期。洪家在南投的樟腦加工廠全盛時期有十幾個蒸餾鍋爐、24小時生產,門口堆滿山上砍下的巨木。洪奇妙至今還記得小時候廠裏一缺人手,自己和弟弟都要去幫忙。
“三十年河東,三十年河西。”好景不長,先是受到化學合成的廉價樟腦的衝擊,後又隨著社會環保意識增強,林木禁伐,洪家的樟腦工廠因缺乏原料,在20多年前關門歇業了。
“一方面保護環境是好事,另一方面,父輩留下的產業沒能繼續下去,又有點遺憾。”洪隆傑告訴記者。
洪奇妙與何嘉祿的婚事,為消除遺憾帶來了契機。何嘉祿在雲林鄉下種花卉和香草,正需要完備的蒸餾萃取設備和技術,從香草裏萃取精油。於是13年前,洪家的樟腦工廠重新開張了,儘管僅留下一套設備,但由於工藝精良,漸漸成為遠近聞名的精油加工廠。
“過去加工樟腦,我們要砍樹,現在萃取精油,主要是種草,更有益環境。不僅把父母留給我們的產業繼承下來了,又有了創新。”洪奇妙說,“過去樟腦工廠就是給別人提供原材料,現在我們自己開發產品,做深加工,附加值更高。”
“朝飲木蘭之墜露兮,夕餐秋菊之落英。”屈原在《離騷》中,曾多次歌咏香草美人。何嘉祿、洪奇妙說,雖然許多人認為香草是西方的流行文化,但其實它的應用在中華傳統文化中早已有之,現在需要的是將它發揚光大。
洪奇妙夫婦除了從香草裏提煉用於芳香治療的精油,還開發了香草果醋和天然的精油護膚品,一路賣到大陸及日本、韓國、新加坡。大陸市場雖然還在開拓,但洪奇妙充滿信心。“我的產品會說話。”她說,隨著消費者欣賞水準的提高,相信會有越多越多人愛上100%純提煉的植物精髓,何況“奇香妙草”還有一些臺灣特有的紅檜、扁柏等樹種。
洪家的精油加工廠還向芳香治療從業者開放,為他們提供采收香草和萃取精油的全過程體驗,這其中還包括上海、深圳等地的芳療師組團前來踐行“芳香之旅”。
何嘉祿的微信通訊錄裏有許多大陸的“花朋草友”,是這些年他在大陸遍訪“芳草”結識的。讓他印象尤為深刻的是新疆的薰衣草產區。“那裏的薰衣草含脂量高達60%以上,產區遼闊,但是萃取和乾燥技術還有待提高。”
“香草種植和植物精油的使用,臺灣起步比較早,這幾年大陸也逐漸流行起來。每年都有大陸的業者來參觀,對我們的工藝和經營方式非常感興趣。”洪隆傑說,他們對到大陸開拓事業版圖充滿興趣。
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