廣西：讓臺灣果蔬香飄四季
■編者按
農業是臺商最早來桂投資的經貿領域之一。目前，桂臺農業合作項目及在桂投資的臺資農業企業有近300項（家），涉及農產品種植、海淡水養殖、種苗繁育、觀光農業、光伏農業、人才培訓、生物工程等多個領域，佔在桂臺資企業的20%以上，實際利用臺資近10億美元。臺商為何對到廣西投資農業情有獨鍾？近日，記者採訪了臺商黃源榮，從他的故事裏，可窺一斑而知全豹。
A“情定”定西村
一位臺商，看中廣西與臺灣相近的氣候環境和巨大的發展潛力，千里迢迢來到南寧市青秀區長塘鎮定西村“安家落戶”，與朋友計劃斥資億元發展有機休閒農業，立志用5年時間，讓長塘產的臺灣果蔬香飄歐美日國家，打造南寧甚至廣西最大的有機生態迴圈農業基地。
他，便是來自臺灣臺東的黃源榮。
春末夏初的一天，記者來到定西村,只見種植火龍果、橙柑、楊桃等水果作物的地塊依山造勢，土地隨坡調形，果棚從山腳往山頂呈梯形排列。
2010年下半年，黃源榮與幾位在臺灣從事農業的朋友輾轉欽州、玉林、百色、來賓等地，在桂海高速路王靈至六景段，意外發現廣告牌上有一句廣告詞：“長塘——廣西有機果蔬最佳產地”。於是，黃源榮便與合作夥伴一起來到長塘考察，覺得定西村自然環境好，適宜發展有機農業和創意休閒農業，當年底便確定在長塘發展，並著手租地，連片種植已研發多年並已試種成功的有機百香果。
2011年新春伊始，黃源榮帶著家人與合作夥伴一起進駐定西村。從那以後，他起早貪黑，與員工一起，培肥、搭棚、育苗……他伸出一雙結滿老繭的手說：“看，手繭多厚啊。”
至今，黃源榮的農場已投資了4000萬元。在成功建立了火龍果、橙柑、百香果、子姜、牛蒡、紫蘇等臺灣果蔬種植基地後，黃源榮進一步購置了冷藏、農產品加工等相關設備，打造出一條從農產品生產、精深加工到出口行銷的完整產業鏈。如今，該公司研製生產的蜜汁姜、紫蘇梅、爽口牛蒡出口日本、美國、歐盟、新加坡等10多個國家和地區。
記者看到，園區的臺灣果樹苗長勢良好，樹枝已吐露新芽。“成片種植的臺灣百香果、紅心蜜柚、綠色檸檬、甜柿子等名優水果達1200畝。”黃源榮說，子姜、南瓜、黃金水番茄、芥蘭花等從臺灣引進的蔬菜，已種植600多畝。
“臺灣橙柑的收成不錯，賣價頗好；子姜出口日本供不應求；臺灣蜜棗、百香果明年就能挂果；臺灣蜜柚、葡萄柚等幾種水果則要在3至5年後才能挂果。”黃源榮介紹。
而園區的基礎設施也正在如火如荼建設中。放眼看去，只見園區田成片、路相通、渠相連，好一派田園風光。
B 帶來新理念
黃源榮的到來，對定西村農民而言，不僅帶來了致富的福音，更重要的是帶來了先進的耕作理念，喚起了當地農民對腳下這片土地的熱愛。
“臺灣嘉義大學和廣西農科院幾位農學教授、研究員來這裡實地考察，認為搞現代農業不要片面地把一些小山丘用機械推平，這不僅增大農業生產成本，而且會破壞土層。”黃源榮說，搞有機生態迴圈農業必須在保護地形地貌的前提下進行。
黃源榮發展有機生態迴圈農業，首先從山、水、田、林、路綜合治理抓起。自從他簽訂土地流轉協議後，就對土地進行調形、培肥。培肥是把酒糟、花生麩、芥藍菜等埋藏在地裏發酵，來改良土壤結構，增強肥力。“單就土壤改良一項，每畝地投入將近2700元。”他介紹。
“黃先生經營的這片土地，以前雨天成爛泥，晴天硬得像石塊。改良後的土壤含豐富的有機物，能夠為果蔬的生長提供充足的養分，所以種出來的果甜、個頭大、肉質豐。”隨同走訪的青秀區臺辦主任余啟恒感受頗深。
“要用良心和道德生產優質農產品。”黃源榮說，該園區所有的農產品將申請歐盟認證機構進行認證，構築起從田間到餐桌的農產品“品質安全墻”。
這些理念，對當地農民來說，是不小的衝擊。
幹了幾十年農活的該村農民韋建德深感傳統農業只能“填飽肚子”，要想多掙“票子”，必鬚髮展有機農業。他算了一筆賬：用傳統農業方式進行耕作，一畝地凈收入不會超過1500元；如果發展臺灣有機水果蔬菜，一畝地凈收入可達1萬元。
於是，周邊村民都來這裡“取經”，學習土地培肥及種植農作物新品種。黃源榮毫無保留地為他們傳授有機農產品種植技術，幫助他們熟練掌握標準作業程式，並按成本價提供果蔬苗，貧困戶需要的則免費贈送。
“我建設有機生態迴圈農業園的最大願望，就是讓這裡的農民富起來，讓城鄉居民吃上安全放心果蔬，讓在這裡種植的臺灣優質果蔬香飄四季。”黃源榮說。
C 弘揚壯文化
在黃源榮的發展規劃中，不僅有果蔬種植加工，還有觀光農業。“我們要建花卉觀賞區、休閒觀光旅遊區多個項目，計劃總投資1.8億元，面積達5000畝。”黃源榮介紹。
記者看到，在黃源榮的有機生態迴圈農業園區，遊步道環繞整個產業帶，每個區域用帶刺的玫瑰花做護欄。而面積近200畝的花木產業園裏，各種花卉爭奇鬥艷，尤以玫瑰、玉蘭居多，一些城市綠化苗木和熱帶植物也在這裡“安營紮寨”。黃源榮說，要以綠色為主調，並栽培一些彩色植被，把園區打造成“童話世界”。
如今，廣西各地都在積極發展觀光農業，如何才能凸顯特色，在眾多園區中脫穎而出？黃源榮的理念是，在觀光農業中融入布洛陀壯族文化元素。
按照規劃，園區內將建成鄉村旅遊酒店和休閒會所、觀光茶園、生態牧場、草地植被等，展現布洛陀文化與農耕民俗文化的完美結合，讓久居城市一族走進農場有一種懷舊的感覺。項目建成運營後，整個農場可吸納當地村民500人就業，讓他們參與到旅遊服務、種植業和養殖業當中。
“現在，就連我們出口日本的子姜，外包裝袋上都帶有壯文化元素呢。”黃源榮笑稱。
[責任編輯：趙苗青]
