80後青年臺商楊淞富。
80後青年臺商楊淞富在綿陽江油創辦的“松恬麵包”店和“臺客屋”飲料店。
台灣網8月26日四川綿陽訊 今年26歲的楊淞富，兩年前來到四川綿陽江油市開了家“臺客屋主題飲料店”。如今，臺客屋茶飲店正從街邊小店成長為連鎖加盟企業。楊淞富說，從2012年4月至，他已在江油及綿陽市區開了四家名叫“臺客屋”的飲料店，在三台縣有一家加盟店，還在今年6月新開了“松恬”咖啡店和蛋糕坊。
年少到美國留學涉獵餐飲業
1988年，楊淞富出生在臺灣彰化市，父母在同一家公司工作，父親任技術員，母親做財會。楊淞富的祖上，是明朝鄭和下西洋，從福建泉州到的臺灣。楊淞富的外祖父從村長做起，曾做到彰化縣的副縣長，外祖父家裏還經營著米店。外祖父臨終遺言，卻希望兒孫後代不要經商或從政。然而，到了1997年，楊淞富父親因公司在大陸發展需要，被派到江蘇無錫辦汽配廠，到了楊淞富讀小學六年級時，母親也到了江蘇無錫。幾年後，父母開始獨自在無錫辦廠。
“我小時很調皮，哪有好吃的、好玩的、好看的，我都會千方百計去吃、去玩。”楊淞富說。楊淞富讀初二時，轉學到了江蘇蘇州。2007年，楊淞富到了美國東洛杉磯的社區學校學習。
“到美國後，吃飯費用相當高。而我又特別喜歡吃，看見父母賺錢也不容易。於是，從到美國的第二年寒假開始，我到了附近的一家飲料店裏打工，學習製作飲料。”楊淞富說，一年後，在師兄的介紹下，楊淞富到了一家臺灣阿婆開的餐館時做技術員。
“那家餐廳裏有10多張桌子，只有我一個服務員，要完成點菜、送餐、收銀等活。”那些時日，楊淞富白天上課，從下午6點去餐館打工，忙到晚11點，但他不覺得辛苦。他說，做餐飲這行，主要是興趣，因為自己愛吃。同時也不想讓父母過於擔心自己。“我的味覺好，嗅覺都很好，對吃過的東西總是不會忘記。我也愛玩遊戲，我把自己目前做的餐飲這行當作遊戲，光是一種吃喝，就有上千種吃法、做法。所以我樂此不疲。”就這樣，楊淞富到美國兩年後，進入美國的社區大學讀專科，畢業後又轉入國立大學讀本科。學習商業管理和財會。
2011年，按臺灣的規定，楊淞富回到臺灣臺東縣服一年兵役。楊淞富不要父母再給他寄錢來，為省錢，他和戰友集資購買了一台微波爐，用來熱盒飯吃。楊淞富說：“我不想被家人照顧，所以到了離家很遠的臺東縣服兵役。當兵一年，我只回過彰化老家兩次。”
2012年春天，楊淞富服完兵役，前往大陸。那時，父母在江蘇無錫創業辦廠已10餘年，本意是想讓他在父母身邊，一同經營彈簧配件廠，但楊淞富卻到了四川江油。原來，在美國讀書時，楊淞富的鄰居是一個從綿陽江油來的小夥子，他們都在一個學校裏讀書，一來二去，兩人成為好朋友。2012年1月，楊淞富服完兵役，來江油找這個朋友玩。
追逐夢想到江油開“臺客屋”飲料店
“江油真的是個好地方，和我家鄉臺灣彰化氣候相似，四季都挺溫暖的，而且潮濕度也不比臺灣差。這裡的風光也挺美的。”楊淞富說，“別的男孩子年少輕狂做的叛逆事，我都做過。如通宵玩電子遊戲、翹課、為了吃上一種美味，開著汽車跑一百公里。就算是兩年前在江油開張第一家臺客屋，也算是忤逆了父母之意。當時，父母在江蘇淮安已置辦了一塊地，準備建工廠，讓我過去幫忙，可是，我卻非要到江油開飲料店。因為這是我的愛好。我把這行當作自己遊戲，希望能用飲料做出彩虹。”雖然父母並不贊成楊淞富離開無錫，但還是全力支援。楊淞富對父母說，給他兩年時間，讓他實現理想。
楊淞富喜歡上了江油，並向父母的公司借錢，租下了朋友家裏在江油解放碑附近的門面房，于2012年4月，在江油開張了臺客屋茶飲店，售賣臺灣特色飲料等。“從商業眼光看，江油這邊的消費不低，而人工、房租等成本相對要低些。”楊淞富說，江油臺客屋頭三個月的營業額僅3萬元，付工資房租都有些困難。想到50剛出頭的父親已早生華發，母親也很操勞，楊淞富真的很想放棄了。但暑假到來了，學生返鄉，年輕人的消費習慣，讓江油臺客屋的生意漸漸好起來了。2012年7月，楊淞富在江油結識了一個當地女孩，兩人談起了戀愛，女友也到公司來幫忙，做品牌推廣，生活也相互照料著。
“到現在，江油臺客屋的營業額，比兩年前翻了十倍。所以，許多事情，是需要堅持和忍耐的，或許，守得雲開見日出，就是這個意思吧。”借了父母30萬的投資，這兩年，楊淞富時刻不忘記還款，一有贏利，他就會給父母還賬。
“綿陽，讓我有種回到家的感覺。”楊淞富說，2012年4月，楊淞富再次來到綿陽，準備開設一傢具有臺灣特色的茶飲店。當他帶著資料到相關部門註冊時，因不熟悉內地辦事程式，遇到了困難。“我準備的資料他們不需要，他們要的資料我又沒聽說過，真的很為難。”楊淞富說，就在他為辦手續的事情左右為難時，市臺辦主動與他取得聯繫，不僅幫助他與各相關部門協調，還積極為他出謀劃策。
在市臺辦的幫助下，楊淞富的臺客屋食品有限公司很快成立。臺客屋首家店成立後，市臺辦和相關部門多次親臨考察慰問，協調解決工作和生活中遇到的各種問題。
實現理想在綿陽開五家茶飲咖啡店
時尚卻顯樸實的裝修，潺潺的流水，流淌在木質地面下，繞過一張張木餐桌，一些小紅鯉魚遊弋水面……置身這200多平米的房裏，還以來是到了景區的休閒木屋裏。而這卻是一個咖啡屋，名字叫“松恬”，位於江油市新中石油小區三號地。楊淞富說：“我做的是咖啡飲料麵包等舌尖產業。做食品要用良心做、誠心經營。所以我的店舖統一取名叫松恬。”
2014年6月23日，在江油新城，投資300余萬元的的松恬咖啡屋開張了，父母來過，沒說啥，楊淞富知道，自己要壯大起來，不能把積累的錢給燒掉了。這家店，楊淞富請來臺灣師傅，按臺灣風格裝修而成。地下制水機嘩嘩地流著，原生態的裝修都花了130多萬元。這裡下午的滿桌率達到6成。“我的公司以水做原生態文化創意。每天，我店裏做飲料咖啡麵包等，所需的5噸純凈水，約需要15噸自來水來處理，餘下的那10噸水，大多只能浪費排掉。所以，在裝修松恬咖啡屋時，我們耗費鉅資，購買了這臺制水機。”楊淞富說，迴圈水的設備就是60萬的投入。當然，松恬咖啡屋是旗艦店，明年計劃在別的三、四線城市全面推廣。
採訪時，店裏40歲的黃師傅不時給我們端上新做的現烤吐司等糕點，讓我們品嘗。還有美式簡餐滷肉飯，味道也不錯。黃師傅在麵包行已做了20多年。今年9月，被楊淞富從上海請來江油做麵包主廚。吧臺長楊旺今年29歲，江油人，于2014年3月1日到了臺客屋工作，成了做咖啡飲料的技術骨幹，被楊淞富送到成都、青島等地學做飲料咖啡等技術。
“我做的茶飲麵包，有些想法，是需要像黃師傅和楊吧臺長這樣的巧手來實現的。他們的效率比我想像的好。”楊淞富說，公司裏只有主管經理、財務、庫管年齡稍大，上一天班休息一天，工作比較適合帶孩子的婦女做。
希望幫助更多年輕人圓創業夢
因為自己就是個追夢人，年紀輕輕，就承受著開店的巨大壓力，實現了開飲料咖啡店的夢想。所以，楊淞富也挺支援自己的員工去創業。有個員工從2013年8月來店裏，跟著楊淞富學習飲料製作和管理，這也是他帶的第一個徒弟，半年前，這個徒弟提出辭職要到成都開店，楊淞富欣然同意，還給了技術支援。他還給創業的年輕人建議，投資不宜過大，三五萬元開個小店則成。楊淞富說，他有時喜歡在綿陽馬家巷的“臺客屋”前，看好多年輕人在那裏煉攤，積累著做生意的經驗。
“我那江油好朋友成天在外做生意，很少回江油。在江油，我和女朋友就是白天各自上班，晚上回家，沒啥親友。”楊淞富說，他公司裏的55名員工大多是20歲左右的年輕人，他把這些員工當成自己的弟妹看待，親切地稱這些員工叫“小朋友”。
“我的‘小朋友’真的太辛苦啦。”楊淞富說，公司裏的品茶師20歲，100多種茶葉都要品。還有個18歲江油女孩是品飲料師，每天品幾十種含糖飲料，品得她的舌頭都沒了知覺，前幾天曾對楊淞富說：“我能否不再學品飲料了，做這行嗅覺相當重要，又不能吃麻和辣的食品，真的受不了。”楊淞富笑著勸他們不要輕易放棄一份工作，還對他們說，年輕人偶爾心情不好很正常，心情不好，可以請假去散心。但是，做啥事都會遇到很多困難，重要的尋找解決困難的良方，而不是簡單的退縮。
這兩年，楊淞富所在的公司，積極參加地方公益活動，在春節、中秋節等節日裏，給困難群眾送丟糕點等愛心物資。楊淞富也當選為綿陽市臺商協會副秘書長。楊淞富說，公司2014年總收入400萬元，2015年計劃破1000萬。（台灣網、綿陽市臺辦聯合報道）
[責任編輯：段雯婷]
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