伴手禮和文創產業
伴手禮，又稱為“手信”。是出門到外地時，為親友買的禮物，一般是當地的特產、紀念品等。“伴手”是伴人送手禮，也就是古人“伴禮”的意思。到臺灣遊玩，給親戚朋友們帶伴手禮，是一件令人有些“混亂”的差事。因為臺灣的小禮品太多了，品質好，價格公道，且花樣繁多，取捨之間，總是手忙腳亂，一不留神，就買了一大堆，免不了擔心上飛機行李會超重。
臺灣的文創產業很發達，一塊小點心，一件小工藝，都蘊含了商家的精巧用心。小點心鳳梨酥、茶葉牛軋糖、嘉義方塊酥、基隆綠豆糕，讓人不忍下箸；淡水鐵蛋、宜蘭鴨賞、日月潭茶葉蛋，都令人垂涎欲滴。不得不讚嘆臺灣人以小處著手及精細巧妙的人文氣質和品位，小到工藝品的製作和研發，大到服務領域的人性化和真誠親切，都讓人頷首稱讚。
在參訪中，我們前往苗栗縣的一個文創產業基地——華陶窯。說到底，就是一個山地農家，主人用28年的時間，潛心把自己的山地，改造成一花一詩句，一景一詩境的所在。他的家每一處都與中國傳統的詩詞有關係，或屈原或《三國演義》或晏殊，尋常的一個轉角，他巧妙燒制下幾句詩詞點綴，描述一番周邊的景致，便別有韻味。一段小橋，一簇樹林，幾塊石頭，都在主人詩一般的手中呈現出來，循自然而動，花草繽紛，美若桃花源。他的創意和詩情給參訪者留下了深刻的印象。他說，好的東西，是需要時間醞釀的；耐得住寂寞，才能創造出奇跡啊。
恰好，我去臺前，正在採訪晉中市榆次區的生態莊園經濟，兩者有著異曲同工之妙。就是建立高品位的休閒旅遊觀光的農家樂，把農家打造成可以休閒和吃飯的去處。華陶窯有個特點就是吸引遊客在山水中體會中華文化的博大和精深，主人的巧思加上多年的用功，才有呈現給遊客的別種風情。華陶窯有自己燒制陶器的爐子，全手工的製作工藝，加上主人的巧妙心思，總能生產出令人耳目一新的陶產品。臨行前，主人送給每人一個陶杯，上面刻了每位客人的名字，用心之深，可謂讓人忘記都難的伴手禮。
專營臺灣的鹽業的臺鹽，創辦于1952年，屬於公營事業，2003年，臺鹽股票上市，完成民營化，除了深耕鹽業主業後，開始多元化經營。目前，臺鹽主營六大方面：鹽、水、清潔用品、化粧品、保健品和鹽雕。我們看到的不是白花花的鹽，是各種各樣的衍生產品，美容護膚，工藝品“顏如玉”。那些精美的鹽雕產品，“翠玉白菜”、“彌勒佛”、“金身觀音”等，讓觀者驚嘆。其實，再微利的企業，只要用心研發，總可以找到突破口，開創自己的輝煌前景。
記者手記：
臺灣對我們來說，是個神秘的所在。行走在臺北大學的校園，高大的椰子樹下，鮮花簇簇，一輛輛自行車擺放得整整齊齊；徜徉在臺北的街頭巷尾，鋪面林立，外表平常卻內容豐富，尋常巷陌都讓人流連忘返；夜晚，更美的景致在等著我，徹夜不打烊的商鋪比比皆是，人們在夜色繽紛中，三五成群地逛街、聊天、品嘗美味。樹影婆娑，霓虹璀璨，行人悠然，讓人不禁愛上這裡。
到臺灣最歡喜的事情，莫過於能吃到新鮮的熱帶水果。滿大街的水果攤，有現削的水果塊，幾種放成一個盒子，依大小可以賣到600-900塊新台幣。也可以自由去挑揀，紅的蓮霧、綠的楊桃、青的番石榴、黃色的木瓜、奇形怪狀的釋迦……真是讓人目不暇接，垂涎欲滴！在臺灣走了一路，便吃了一路，同行者一邊吃一邊遺憾，為何不讓帶新鮮水果出境，無法讓家人也一飽口福？
問一位去臺3年的大陸新娘，覺得在臺灣最大的感受是什麼？答：“出門沒什麼要操心的。”的確，臺灣治安狀況不錯，不必太擔心會丟東西，公共場合秩序井然，週到的服務讓遊客沒有身在異鄉之感。在臺灣，我們真的沒有陌生感。（作者：王玉懷 周俊芳）
