CFP圖
或創兩個之最
體重之最
——採用100斤以上的淡水“鳙魚王”
規模之最
——所用爐灶、鐵鍋、蒸籠“量身定做”，並特製醴陵瓷盤裝盤
據長沙晚報報道（記者 劉捷萍）昨日，從市商務局傳來捷報，長沙成功申辦又一全國性重要節會。被譽為餐飲行業“奧斯卡”的第23屆中國廚師節將於明年10月18-20日在長舉行，來自全國的各路烹飪精英將上演精彩紛呈的廚神爭霸。屆時，天南地北的美食大匯聚將讓廣大市民大飽口福、大開眼界。
全票通過長沙申辦餐飲“奧運會”
4月20日，在北京舉行的2012年中國廚師節組委會工作會議上，長沙以54票全票通過獲得了第23屆中國廚師節的舉辦權。中國廚師節始於1990年，是國家商務部支援的重點會展之一，也是國內餐飲行業最重要的盛會，被譽為廚師業界的“奧運會”和餐飲行業的“奧斯卡”。中國廚師節至今已成功舉辦21屆，長沙曾在1994年10月舉辦第三、四屆中國廚師節（當時兩屆一起辦），當時全國各地來長參賽和觀摩的代表共計5000余人。今年，第22屆中國廚師節將在河南開封舉行。
長沙為什麼要申辦中國廚師節？市商務局局長楊興龍介紹，通過中國廚師節的籌備，長沙必將掀起新一輪湘菜產業發展的高潮，並進一步擴大長沙知名度和影響力，同時有利於培養發現餐飲業的人才。為此，省、市政府高度重視第23屆中國廚師節的申辦工作。活動由中國烹飪協會、湖南省人民政府主辦，長沙市人民政府、湖南省商務廳承辦。
