臺灣美食亮相河北承德購物美食節

　　在展位前，涂嘉恩正在製作臺灣名吃蚵仔煎。　石崢　攝

　　廚師正在製作承德名吃——驢打滾。　石崢　攝

　　臺灣名品展示區。　石崢 攝

　　中新網承德6月22日電 (張帆 石崢)端午節小長假期間，河北承德雙灤區首屆魅力承德購物美食節在該區“魅力承德展示中心”開幕，市民在活動期間不僅可以品嘗承德本地百餘種名吃，還可以在承德親身感悟舌尖上的寶島臺灣味道和文化。

　　22日，記者在購物美食節廣場看到，展位前人流攢動，舞臺上勁歌熱舞精彩紛呈。

　　“食材都是從臺灣空運過來的，保證原汁原味。”今年63歲的臺北人涂嘉恩是臺灣一家宗教用品公司的經理，她不僅在購物美食節期間銷售臺灣地區的精美工藝品，還親手為遊客製作美食。在展位前，涂嘉恩正在製作臺灣名吃蚵仔煎，她說，“在美食節期間，我們有三個臺灣美食展位和一個臺灣飲品展位，因為品嘗臺灣美食的遊客比較多，員工有些忙不過來了，所以我也過來幫忙。”

　　“這次美食節我們一共準備了五種臺灣特色美食，比如蚵仔煎、大腸包小腸等在臺灣夜市人氣非常高的美食。”一位臺灣美食展位的工作人員介紹說，“但是賣的最好的是新竹米粉，昨天一天所有米粉的食材都賣完了，目前已經聯繫臺灣的食材廠家儘快空運過來，最快的話明天就能到了。”

　　在臺灣展位前，承德市民張維濤對正在品嘗著的“大腸包小腸”讚不絕口，“大腸外皮微酥，內餡米粒飽滿，還配上一些小菜兒，一口咬下去，滿嘴都是香的。”

　　在美食節中，不僅是臺灣美食，驢打滾、煎碗坨、羊湯燒餅……百餘種承德本地美食也吸引著眾多遊客的眼球和味蕾。

　　美食節于6月21日開幕，購物美食節會場總面積超過7000平方米，共設70多個展位，其中美食展位20余個，特色商品展位20余個，名車展位30余個。第一期活動為期10天。

　　舉辦方表示，本次活動的目的在於為市民、群眾奉獻一場"精彩紛呈"的美食、購物和視聽覺盛宴，提供一個消夏好場所，提高魅力承德知名度和影響力。同時借助本次活動平臺，全力開展“尋找承德名吃活動”，深入挖掘、保護承德地方特色名食，提高大眾對承德本土美食文化的了解和保護。

　　據了解，在美食節期間，除了購物和美食外，激情搖滾、名模T臺秀、歌舞表演、啤酒大賽等活動也將陸續開展。(完)