“我留在新疆的原因很簡單啊，就是很喜歡這片熱土啦！”6月19日，在烏市前進路一家奶茶店內，老闆周珍鳳講著自己在烏魯木齊創業的經歷，口音帶著臺灣腔。
周珍鳳是2006年從臺灣來到新疆的，起初她只是旅遊。後來，她喜歡上了新疆，於是辭掉了臺灣通訊行業的工作，在烏魯木齊做起了小老闆。
“我有個臺灣朋友在烏魯木齊做民宿生意。如果有臺灣人到新疆來，就帶著他們遊南北疆。”周珍鳳說，她來新疆旅遊時，新疆的風土人情深深吸引了她。
“你不覺得全世界的美景新疆都有嗎？比如，瑞士的雪山新疆有；撒哈拉沙漠的美景，新疆的塔克拉瑪幹也有；北歐的風景在阿勒泰也能看到。”除了美景，周珍鳳對新疆人的熱情也記憶猶新，“記得我們在南疆玩的時候，那裏的人們特別淳樸、善良。不管到誰家，他們都會拿出家裏最好的東西招待我們。等我們走的時候，他們一家人都會站在門口送別。雖然語言不通，但是通過他們臉上的笑容，我就能讀懂一切。”
在與朋友接待臺灣來的遊客時，周珍鳳了解到，臺灣的遊客認為，在新疆做一些臺灣特色的食品應該很受歡迎。周珍鳳和朋友們隨後就做起了以臺灣飲品為主的小生意。
“2007年的時候，新疆賣臺灣特色食品的還不多。我就從臺灣帶來了工具，在烏魯木齊第四十一中附近開了第一家臺灣奶茶店。”周珍鳳說，獨特的臺灣風味很受顧客歡迎，慢慢地，周珍鳳和朋友又在幸福路、烏市一中、紅旗路開起了分店，生意也都不錯。
到了2008年夏天，由於家人擔心她的安全，周珍鳳和朋友們不得不返回臺灣，他們的奶茶店也轉租了出去。
回到臺灣後，周珍鳳覺得自己還是喜歡新疆，想在新疆生活。而且，對於奶茶店的生意，她也不想半途而廢，“畢竟在烏魯木齊的經營模式我已經很熟悉了，我覺得很適合自己。”最終，周珍鳳再次做通了家人的思想工作，並學會了臺灣最新飲品的做法。2010年9月，她重回烏魯木齊，在前進路盤下了店面，再次做起了奶茶的生意。
從2010年至今，周珍鳳的生意越做越好。只要有顧客到府，她都會用最熱情的服務和最燦爛的笑容接待。周珍鳳的鄰居和商戶對她也照顧有加。同時，周珍鳳也漸漸適應並喜歡上新疆的生活。
周珍鳳很喜歡新疆的飲食。“我覺得新疆飯很好吃，我特別喜歡吃羊肉。”周珍鳳說，她也會學一些新疆美食，“我會做抓飯和烤肉，每次回家，我也會做給我的家人和朋友吃。”
每年春節，周珍鳳都會回家。除了為家人和朋友做美食，周珍鳳也會把自己在新疆的故事和經歷講給他們聽，並把新疆的美景以照片和視頻的方式展示給他們看。看過後，周珍鳳的家人漸漸放心了她在新疆的生活，她的朋友們對她也羨慕不已。
關於將來，周珍鳳決定在烏魯木齊再開幾家分店，“我決定一直留在這裡，我愛新疆。”周珍鳳說。（記者 肖琳）
