中國有八大菜係這很多人知道，但你知道第九菜係是什麼嗎？就是食堂菜，最近重慶某高校現冰鎮麻辣燙，網友驚呼“冰鎮麻辣燙”打敗了此前復旦大學食堂的“辣條炒飯”。那麼“冰鎮麻辣燙”到底是如何做出來的？味道如何呢？
冰鎮飲料，冰鎮水果，甚至冰鎮小龍蝦，這些現在冰鎮食物在冰鎮麻辣燙面前算什麼！近日某大學食堂又推出新菜式了“冰鎮麻辣燙”，果然中國第九大菜係式名不虛傳！
高校現冰鎮麻辣燙
據人民網消息，近日，西南政法大學食堂驚現“冰鎮麻辣燙”，最高一天賣出200份。網友紛紛震驚，貴校食堂實在太精彩，刷新了“黑暗料理”的新高度，“本以為我校辣條炒飯已經可以雄霸天下，看來還是太年輕了！
9月12日，網友“DACC_西政博士圈”在微博爆料，稱重慶西南政法大學食堂出現一道名為“冰鎮麻辣燙”的新菜。微博一齣，瞬間引發爭議，網友紛紛留言稱再一次刷新了對高校食堂“黑暗料理”的認識。
冰鎮麻辣燙位於哪？生意怎麼樣？味道如何？
“冰鎮麻辣燙”位於西南政法大學渝北校區，東苑食堂二樓的一家麻辣燙攤位。
“冰鎮麻辣燙”生意如何？“冰鎮麻辣燙”得到了不少同學的青睞，夏天生意好時，一天最高可以賣到200份。
“冰鎮麻辣燙”是如何做出來的？工作人員將選好的菜一齊倒入滾燙的紅湯裏，至煮熟後撈出再加入調料。和其他麻辣燙不同的是，裝盤後，工作人員又從冰櫃裏取出細碎的冰塊撒在盤裏。至此，這道“冰鎮麻辣燙”就算完工了。
味道如何？除了冰塊急速降溫以外，這盤“冰鎮麻辣燙”和一般麻辣燙味道差別並不是很大。
你想體會這種冰火兩重天的意境嗎？
提醒：夏天吃麻辣燙太熱，也儘量別買冰鎮飲料來配，一冷一熱對腸胃傷害大。
“冰鎮麻辣燙”推出後，不少網友驚呼“辣條炒飯”輸了！那麼“辣條炒飯”又是什麼鬼呢？
去年火遍網路的“辣條炒飯”
“辣條炒飯”是去年復旦大學食堂推出的一道著名“黑暗料理”，售價6元，引發網路上的熱議。網友紛紛稱是“有錢任性”、“貴族專享”。然而比起“冰鎮麻辣燙”和“白菜油條湯”來，“辣條炒飯”就要黯然失色了。
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[責任編輯：李瑞艷]
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