客家擂茶溢清香 兩岸濃情一茶牽
2011年11月08日 09:59:00來源：新華網
海峽兩岸客家擂茶文化交流會7日在“擂茶之鄉”福建省將樂縣舉行，兩岸1000多名客家鄉親歡聚一堂，暢談擂茶文化。
7日上午，擂茶文化交流會在將樂文化廣場開幕。依傍著潺潺流淌的金溪河，來自臺灣新竹、高雄以及江西黎川，福建寧化、泰寧、將樂等六地的擂茶表演隊共同演繹了這一古老習俗，現場比拼擂茶製作工藝，並請觀眾品嘗。暢飲著濃濃擂茶，欣賞著客家歌舞，現場一片語笑歌歡。
“擂茶這一習俗折射出客家人勤儉持家、包容友善、鄰里和睦的精神，是我們客家人生活的一部分。”臺灣新竹縣農會總幹事戴錦源說，“在大陸與臺灣民間交流日益頻繁的今天，客家人的擂茶習俗也成為了海峽兩岸民間往來的重要文化載體。”
據悉，擂茶風俗可以追溯到晉代，歷史悠久，被稱為“古代茶文化的孑遺”。海峽兩岸擂茶同出一源，均屬於客家擂茶系列。臺灣擂茶主要分佈于新竹、桃園、臺北、花蓮等地區。在大陸，福建將樂擂茶較為突出，具有較大知名度，被譽為“擂茶之鄉”。
[責任編輯：楊笑]
