在查處一些重大食品、藥品違法案件時，應讓警方與行政監管部門同步介入，以便於在第一時間完成取證、控制犯罪嫌疑人。就涉嫌食藥犯罪移送案件的範圍、程式等問題，需要進行統一規範。
3月28日，在國家食藥監管總局和公安部的聯合發佈會上，公安部治安管理局副局長華敬鋒稱：國家將專設“食品藥品違法偵查局”，以加強打擊食品藥品犯罪的力量。國家層面成立一個專門的“食藥警察”機構已醞釀了一年，國務院還為此制定了相關文件；目前，公安部、食藥總局等部門正在協調中。
針對層出不窮的制售假冒偽劣食品、藥品事件，加強警方辦案力量無疑很有必要。但是，“食藥警察”如何突破地方利益干擾，也是一個現實問題。不少地方都將食、藥安全問題視為負面事件，並不樂於曝光，一些違法食、藥生產企業，還是地方納稅大戶。這些都可能成為干擾“食藥警察”辦案的因素。如何強化中央一級對食藥案件偵辦的監督，破除地方干擾，是下一步必須解決的問題。
還應看到的時，大量食品、藥品犯罪逃脫法律的制裁，雖然與警方執法力量投入不足有一定關係，但是，另一個重要的問題則是行政與司法銜接不暢，造成可查案源不足。
當下，一些地方的食藥監管存在地方保護、徇私舞弊、執法不力等問題，這樣的失職瀆職，使得大量食品、藥品違法遲遲得不到查處。而且，即便部分食品、藥品違法問題獲得查處，但是由於行政執法部門與公安部門工作銜接不暢，導致許多涉及犯罪的食品、藥品違法案件，沒能移交給警方，最終只是行政處罰了事。
許多人都希望通過設立“食藥警察”，直接跳過行政部門，讓警方來直接查處案件，這其實難成常態。要知道，無論是食品、藥品違法線索的蒐集，還是是否涉嫌犯罪的甄別，都需要花費大量的精力，靠警方根本難以獨力完成。更何況，處理食品、藥品違法需要有專業的鑒定、檢驗能力，警方內部不可能設置這種專門的鑒定、檢驗機構。可見，食、藥犯罪的案源，大部分只能來自行政部門。
因此，嚴懲食品、藥品犯罪，最需要做的其實應是兩件事。一是對食品、藥品監管的職務犯罪加大偵辦力度。現實中，由於食、藥監管的不透明，大量的失職瀆職行為，往往難以發現。一些失職瀆職即便因為食品安全事件而曝光，但由於這種行為是因“公”犯罪，沒有撈取個人好處，大都被從輕處理，或不起訴、免予起訴，或以緩刑結案。所以，打擊食藥犯罪須從“治官”開始。
二是加強行政監管與警方辦案的協調與銜接。例如，在查處一些重大食品、藥品違法案件時，應讓警方與行政監管部門同步介入，以便於在第一時間完成取證、控制犯罪嫌疑人。就涉嫌食藥犯罪移送案件的範圍、程式等問題，現在各個地方和部門都有各自的規定，對此需要進行統一，對於行政部門在日常執法中發現食藥犯罪線索不及時移交警方的，要有責必究。此外，應加強部門間共用平臺的建設，讓警方能及時掌握食、藥執法動態，不放過任何一起可能的犯罪線索。
總而言之，突破地方利益掣肘，理順食、藥監管單位與警方的關係，加強二者間的溝通協作，“食藥警察”才能發揮更大作用。
