8月13日，肯德基發佈“關於醇豆漿致消費者的公開信”，表示將在全國所有餐廳公告欄內明確告知如下：本店所售醇豆漿由肯德基專用豆漿粉調製而成。（8月14日《新京報》）
在許多人看來，肯德基並沒有聲稱自己的豆漿是現場磨制的，“一片喊打”似乎有點冤。雖如是說，但肯德基多年來形成的品牌公信，及肯德基豆漿所賣的價格，都在一定程度上誘導人們做出了現場磨制的判斷。
這就好比一家金店，在金條中夾賣刷著金粉的銅條。兩者價格差不多，外形差不多，重量差不多，公眾也無法檢驗真假，這時，雖然沒有直接宣傳“爛銅是黃金”，但公眾依然是當做金條買的。這種做法，即使算不上欺詐，也可稱為誤導。肯德基“豆漿門”，問題的核心就在這裡。
說起來，肯德基商標的中文名字起得很好，一個“德”字，蘊含著商業精神，傳遞著人們對先進管理文化的嚮往。什麼樣的企業才會“百勝”？在市場辭典裏，應該是那些有德企業。
現代企業，特別是那些做得好的企業，其實已經有意無意放棄了“資本無道德”，早早走上了道德道路。就拿肯德基來講，對員工的尊重，對消費者的尊重，及建立其上的企業文化，是肯德基成功的重要因素。而這就是德的內容。人們之所以喜愛肯德基，就是因為從它身上感覺到了先進的企業文化，感受到了市場道德的力量。對此，肯德基自己也是心知肚明，在市場上，也一直以一個富有社會責任的企業形象出現。
可是，肯德基“豆漿門”事件的出現，及隨後的“油條門”，卻在一定程度上顛覆了肯德基的形象。雖然說，肯德基出現的一些問題，並不算最嚴重。但人們不能接受，一個以責任和道德為賣點的企業，怎麼也可以失德呢？現在，公開信的發出，意味著肯德基一定程度上承認了此前做法的不妥。但肯德基就此問題，既沒有道歉，也沒有在行動上有所表示。
對於肯德基來說，“德”應該是豆漿的一道主要成分。因此說，肯德基不能止于豆漿公示，既應該發公開信，更應該發道歉信，對於那些模糊喝下豆漿粉的消費者，應該有所說法。這個說法不是直接退錢，人數眾多，無法統計，想退也難。但肯德基是否可以在一定時間內，進行讓利，或者把過往豆漿所得拿出來做慈善事業？
