2011年上市公司中報披露正式收官，備受關注的白酒生產企業繼續扮演“貴族”角色，一個個賺得缽滿盆溢。其中，貴州茅臺上半年實現凈利潤49.07億元，同比增長58.31%，並以每股收益5.2元，再度登上半年度A股盈利王的寶座。
在整個經濟處於平穩發展狀態，特別是今年以來經濟增速明顯放緩、企業經濟效益出現一定幅度下滑的情況下，白酒企業卻銷售、利潤、價格一路走高，這並非好現象。
眾所週知，白酒作為烈性酒，在發達國家早就開始被限制生產和銷售，很多場合，甚至已經禁止飲用烈性酒。但是，在我國，白酒業卻像一個“新興產業”、“朝陽產業”，不僅很多地方把它當作主業來支援和發展，而且，白酒價格屢創新高，紀錄不斷被打破。生產企業更是“順應”這種趨勢，不斷推出新的“高檔白酒”。
白酒的利潤到底有多高，白酒生產和銷售的“利益鏈”到底有多長，白酒價格到底會漲到什麼水準，“高檔白酒”的品種到底會豐富到什麼程度，已經越來越像一個“謎”，沒有人說得清楚，也沒有人想去說清楚。
為什麼各地都如此重視白酒業的發展，重視對白酒生產企業的扶持和幫助，甚至不惜動用行政手段，幫助白酒企業推銷產品、佔領市場呢？一個很重要的原因，就是白酒的投入產出效益，比一般產業要高得多，特別是高檔白酒，利潤之高、提供的稅收之多，其他產業很難與之相比。
由此帶來另一個重要的問題：白酒的高額利潤到底來自何處？越是高檔的白酒，銷售形勢就越好，在市場就越緊俏，以至於市場上這些白酒的假貨數量已經遠超真貨，而一隻高檔白酒空瓶的“黑市價格”甚至超過中低檔白酒。
供不應求的原因，顯然並非市場因素。一個曾經引起過激烈爭論的話題是，腐敗到底是不是推高白酒價格的重要原因。從實際情況看，公款消費及其與公權行為相關的活動，確實助推了高檔白酒的價格上漲。
當越來越多的白酒企業涌進市場並分得一杯羹時，彼此之間也就展開了爭奪戰。一些企業，為了“開發”所謂的高檔酒，甚至不惜造假。以年份定價的調價白酒為例，市場上出現了那麼多30年、40年，甚至50年、60年的高價白酒，相關生產企業難道都具備這樣的生產能力，都沒有制假造假嗎？
由此看來，有必要對白酒的高額利潤進行限制，對一些高檔白酒如茅臺、五糧液之類，應確定最高限價。同時，進一步規範公款消費行為，嚴格控制用公款消費高檔白酒。
