日前，在第六屆人民社會責任獎頒獎盛典上，杭州娃哈哈集團董事長宗慶後接受採訪時表示，“近些年不少所謂的‘食品安全問題’都是有人故意炮製出來的，但一些媒體卻利用消費者的心理大做文章。這對消費者和企業都沒有好處，在世界上造成了不小的負面影響。”（見1月11日《中華工商時報》）
于一場表彰社會責任的頒獎典禮上，“食品安全問題是媒體炮製出來”的觀點著實令人驚詫。即便我們善意地來理解，宗慶後所說的也是媒體對公眾“壞消息綜合徵”的利用：浩瀚的現代資訊海洋裏，負面內容易引發受眾興趣，他們分享負面內容，併發泄情緒。一些媒體有意報道食品安全問題，迎合公眾不滿，於是問題就被人為地放大與失實了——果真是這樣嗎？
不錯，食品安全問題的確正日益成為當下的新聞富礦，但披露食品生產、流通與銷售領域的種種亂象，不正是媒體報道的責任之一嗎？只要消息內容具有新聞性和權威性，報道秉持了真實、客觀的原則，媒體就不應被問罪與苛責。事實上，眾多爆出來的食品安全事件，並非過於放大，而恰恰是“縮水”了。一方面，新聞媒體容量是有限的，不可能爆出所有的食品安全新聞，另一方面，媒體報道也受制于商業等諸多外在因素，有的報道很難面世。
由是觀之，新聞報道儘管只是“有限報道”，但披露食品安全問題會在一定程度上緩解消費者的糟糕感觀。直麵食品安全，消費者的情緒到底來自何處？它不過來自監管不力，來自食品安全問題的氾濫現狀。媒體披露真相，正是一種對監督的倒逼，監管者會在新聞報道後進行“後髮式治理”，開展行業整治等。
沒有無緣無故的消費者情緒，也沒有只生活在食品安全新聞裏的消費者。說到底，食品安全問題之所以會成為一個社會問題，消費者之所以始終心意難平，一切均是基於現實的某種投射：當種類繁多的有毒食品添加劑幾乎可以串聯為市場經濟的“三言二拍”，當地溝油治理跨過一年又一年，這些樸素的生活經驗已經構成消費者整體的食品安全印象。這是真實的現實狀況。報道這些問題，這些問題存在，不報道這些問題，這些問題同樣存在。而在報道出來之後，解決這些問題的速度才能更快。
