茅臺集團12日在貴陽召開媒體見面會，回應對其產品含塑化劑的質疑。在發佈會上，北大教授李可基聲稱，塑化劑的標準本身就是不科學的。他說：衛生部的511函將所有食品中塑化劑含量用同一個簡單的數值來規範，本身就是匆忙應急的，是很粗線條的參考，該標準本身是不科學的，或者在科學上是有局限的。李可基還談到三聚氰胺，他表示三聚氰胺基本是無毒的物質，成人繼續喝下去不會損害人體。(12月12日一財網報道)
提到三聚氰胺，人們無疑會想到2008年爆發的三聚氰胺奶粉事件，在這一事件中，受害兒童多達30多萬；當年9月，官方確認住院重症患兒1萬，死亡4例；到2011年，在事情過去三年多後，仍有3萬患兒沒有得到合理賠償……
但在這次發佈會上，李可基一方面為塑化劑、三聚氰胺解圍，另一方面又說，“人類幾百萬年都沒有滅絕，說明人類的排毒、解毒能力實際上是非常強大的。過去一百多年間，各種各樣的有毒有害物質，鉛、砷、汞、二惡英等這些物質都是幾十倍、上百倍在增加，但是人的壽命在過去一百多年中增加了一倍。所以各種有毒有害的物質我們基本上都應付掉了。因此相信自己，使自己心理得到平衡有利於健康長壽。”
實在是荒謬之極！老百姓對食品安全零容忍，官方聲稱對食品安全零容忍，全世界都在強化食品安全，採取嚴厲的標準防止食品不安全，李可基卻逆社會潮流、違社會常識而動，以“人類的排毒、解毒能力實際上是非常強大的”為由淡化食品安全問題的嚴重後果，這不得不令人懷疑，李可基是否從茅臺那裏得到了什麼好處？在科研實踐中，學者應當“為科學而科學、為真理而真理、為學術而學術”。但現實中，一些專家學者卻背離良心，為利益集團背書、淪為代言人。
專家學者的聲音，應該出現在國家政策的科學討論中，出現在學術機構的科研會上，甚至出現在公共機構的論壇上，但唯獨不應該出現在一個企業的公關活動上。當一個教授作為座上賓，站在企業公關舞臺上的時候，他所說的一切恐怕都很可疑，尤其是身處北大這樣著名學府的教授，李可基更應自愛。
