大吃大喝最近成了過街老鼠，人人喊打。但老鼠被打了幾次之後，學了乖，都改晚上偷油吃了。大吃大喝也如是，紛紛從豪華飯店轉場。據28日新京報報道，記者暗訪10余家省級駐京辦餐廳，大多均被告知，至少3日內餐廳的包間和宴會廳都已預訂一空，駐京辦餐廳部分公務接待抽真龍、喝茅臺。多家駐京辦餐廳負責人表示，由於駐京辦餐廳更具私密性，接待的大多是政府官員，“與往年不同，受‘厲行節儉’政策影響，今年很多企業的商務宴請也選在這裡。”而在之前的幾天，剛好還有媒體披露，在高檔飯店、星級酒店的公款吃喝雖然得到明顯遏制，但有些公務接待的海吃豪喝，開始轉場到了部門單位的內部餐廳。而這些內部餐廳無論從裝修的豪華程度，還是菜品的奢侈程度來看，都不遜於高檔飯店。甚至某些內部服務員的素質更加優秀，而且由於是“內部”的，也不擔心有人走漏風聲，吃起來那是放心大大的。
其實除此之外，還有各種高端會所需要高度關注。這些地方往往門臉很普通，很低調，但內裏卻是別有洞天。一般外人完全摸不到門，只有所謂高端人士才能得其門而入。自然，這種地方的消費也是不菲。但公款什麼時候怕過貴？他們只怕被偷偷拍照、被網上曬水單。較之於已經成為目標的駐京辦和內部食堂，私密性極強的這類高端場所恰到好處地滿足了當下公款吃喝見不得光的要求。假如大吃大喝在相當一段時間內繼續當過街老鼠，那麼我們完全有理由相信，此類高端會所必將大行其道。事實上，福州著名歷史文化街區“三坊七巷”中名人故居和古建築就已經被改為高端會所之用。庭院深深的奢靡之地，而如何監督之、曝光之，期待民間高手帶來驚喜。
其實，要解決此事也不難。三公經費是公開了，但公開得還不夠細不夠明白不夠頻繁。公款不能像沒有籠頭的野馬，遏制吃喝只監督下游的飯館酒店是遠遠不夠的，還要從源頭上管住那只簽字報銷的手。不是有官員抱怨說鮑魚酒席都吃膩了，天天做夢都想喝小米粥嗎？那就只發給他們夠喝小米粥的錢，求仁得仁，不是正好。
